- JS91
JS91
JS91
Andillian Malbec Uco Valley Los Chacayes IG 2024
29 € JS 91JS91Likutis: 9 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisArgentinaRegionasMendozaDominuojanti vynuogėMalbecBrandinimas statinėse6 mėn.Derliaus metai2024Talpa0.75 LGamintojas -
Kritiko užrašai: „This medium- to full-bodied red has honey, violets and blackberries on the nose, as well as crushed stones. It’s both floral and mineral, showing excellent freshness and a tight tannin frame. From organically grown grapes.“ – James Suckling, 91 balas.
Vynuogės: 100 % Malbec.
Vynuogynas: Vynas pagamintas iš ekologiškai augintų Malbec vynuogių, užaugintų Los Chacayes IG apeliacijoje, Uco Valley slėnyje, Mendozoje, Argentinoje. Vynuogynai įsikūrę Andų kalnų papėdėje, kur didelis aukštis virš jūros lygio, ryškūs dienos ir nakties temperatūrų svyravimai bei akmenuoti aliuviniai dirvožemiai leidžia išauginti koncentruotas, puikiai subrendusias uogas. Šis išskirtinis terroir suteikia vynui gaivumo, minerališkumo, intensyvių vaisių aromatų ir elegantiškos struktūros.
Vyninėje: Derlius renkamas rankomis, kruopščiai atrenkant geriausias uogas iš skirtingų vynuogyno sklypų. Prieš fermentaciją atliekama 5 dienų angliarūgštinė maceracija, padedanti išsaugoti vaisių gaivumą ir aromatinį intensyvumą. Fermentacija vyksta 50 % nerūdijančio plieno talpose ir 50 % ovaliose betoninėse talpyklose. Po fermentacijos vynas kurį laiką laikomas su odelėmis, siekiant išgauti papildomą struktūrą ir kompleksiškumą. Vėliau jis 6 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, kurios subtiliai papildo vyną prieskonių ir skrudinimo niuansais.
Aromatas ir skonis: Aromate dominuoja laukinių braškių, gervuogių ir slyvų natos, kurias papildo čiobrelių, vietinių Andų žolelių (jarilla), žibuoklių ir subtilūs mineraliniai akcentai. Skonyje vynas elegantiškas, gaivus ir puikiai subalansuotas. Sultingą vaisiškumą papildo tvirta, tačiau švelni taninų struktūra, o subtilus prancūziško ąžuolo prisilietimas suteikia papildomo kompleksiškumo. Poskonis ilgas, švelnus ir harmoningas, su minerališkomis bei prieskonių natomis.
Derinimas su maistu: Puikiai dera su ant grotelių kepta jautiena, aviena, brandintais kepsniais, lėtai troškintais mėsos patiekalais, ant žarijų keptomis daržovėmis, grybų patiekalais bei brandintais kietaisiais sūriais.
Patiekimas: Rekomenduojama tiekti 16 °C temperatūroje. Prieš patiekiant galima trumpai dekantuoti apie 20–30 minučių, kad atsiskleistų visas aromatų kompleksiškumas.
La Coste de Los Andes – tai prestižinė Argentinoje, Mendozos Uko slėnyje, įsikūrusi vyninė, gimusi iš garsiosios Château La Coste (Provansas, Prancūzija) filosofijos. Du išskirtiniai terroir – Prancūzija ir Argentina – sujungti bendra vizija: kurti autentiškus, ekologiškus ir vietovės charakterį atspindinčius vynus.
Vynuogynai plyti Andų kalnų papėdėje, kur aukštikalnių saulė, tyras kalnų oras ir ledynų tirpsmo vanduo sukuria išskirtines sąlygas vynuogių auginimui. Dideli temperatūrų skirtumai tarp dienos ir nakties leidžia uogoms bręsti lėtai ir tolygiai, todėl jos išlaiko gaivią rūgštį, intensyvius aromatus ir puikią koncentraciją.
Visa vynuogininkystė vykdoma laikantis ekologinės ir biodinaminės žemdirbystės principų. Nuo 2014 metų vynuogynai yra sertifikuoti kaip ekologiški, o kiekvienas sklypas vinifikuojamas atskirai, siekiant atskleisti unikalią dirvožemio, aukščio ir mikroklimato įtaką vynui.
Vynų gamyboje vadovaujamasi minimalios intervencijos filosofija – kruopščiai rankomis atrenkamos geriausios vynuogės, o fermentacija ir brandinimas vyksta nerūdijančio plieno talpose, betoniniuose induose, prancūziško ąžuolo statinėse arba amforose. Kiekvienas brandinimo būdas parenkamas taip, kad pabrėžtų natūralų vyno charakterį, o ne jį užgožtų.
Vyninės veiklai vadovauja talentingasis vyndarys Lucas Giménez, vienas ryškiausių naujosios Argentinos vyndarių kartos atstovų. Jo unikali patirtis leidžia vadovauti dviem derliaus sezonams per metus – Provanse (Prancūzijoje) ir Mendozoje (Argentinoje), taip sujungiant senojo pasaulio tradicijas su naujojo pasaulio energija ir inovacijomis.
La Coste de Los Andes valdo vynuogynus dviejose prestižinėse Uko slėnio geografinėse vietovėse – Gualtallary ir Los Chacayes. Šie aukštikalnių terroir garsėja kalkingais, akmenuotais dirvožemiais bei vėsiu klimatu, kuris suteikia vynams elegancijos, gaivumo ir išskirtinės mineralinės išraiškos.
Vyninė neapsiriboja vien vyndaryste – jos identiteto dalimi tapo menas ir architektūra. Skulptūros bei meno instaliacijos harmoningai įsilieja į kvapą gniaužiantį Andų kraštovaizdį, kviesdamos lankytojus patirti unikalią gamtos, kultūros ir kūrybos sintezę.
La Coste de Los Andes – tai vieta, kur pagarba gamtai, prancūziškas meistriškumas ir Argentinos aukštikalnių terroir susilieja į išskirtinius, elegantiškus ir autentiškus vynus.
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 70 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
