Fleur de Pédesclaux, AOC Pauillac 2019
Fleur de Pédesclaux, AOC Pauillac 2019
39€ RP 93 D 93 JS 95Likutis: 3 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasBordoApeliacijaPauillac AOCBordo klasifikacija2-as vynas 5eme Grand Cru ClasseDominuojanti vynuogėMerlotBrandinimas statinėse12 mėn.Derliaus metai2019Vartotidabar iki 2032Talpa0.75 L-
Vynas: Fleur de Pédesclaux 2019 – antrasis prestižinio Château Pédesclaux vynas, gaminamas Pauillac AOC, Bordo. Château Pédesclaux, priklausantis Lorenzetti šeimai, yra klasifikuotas kaip 5-asis „Grand Cru Classé“ nuo 1855 m. Nors tai antrasis ūkio vynas, jis pasižymi itin kruopščiu atrinkimu ir aukšta kokybe – puikus įvadas į klasikinį Pauillac stilių.
Vynuogės: 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot.
Vynuogyne: Vynuogynai įsikūrę ant Garonnos žvyro, dengiančio klintinį pagrindą, kas užtikrina gerą drenažą ir šaknų įsigilinimą. Uogos renkamos rankomis pagal kiekvienos sklypo mikrozonas, atskiriant brandžiausius plotus.
Vyninėje: Vynas fermentuojamas gravitaciniu būdu be pompų, su priešfermentacine šaltąja maceracija ir ilgu mirkymo laikotarpiu. Brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse 12 mėn., 30% statinių naujos.
Skonis/kvapas: Kvapas gaivus, dominuoja gėlių natos, raudonos uogos ir burbono vanilė. Skonis subtilus, lengvas, su prinokusių aviečių, šilkiniu taninų ir vos sūrokos minerališkos pabaigos.
Maisto rekomendacijos: Kepta antiena, jautienos karpačio, grybų risotas, kepta veršiena, švelnūs kietieji sūriai (Comté, Tomme).
Patiekimas: Rekomenduojama patiekti 16–17 °C temperatūroje. Laikyti šaldytuve tiksliai 45 minutes prieš patiekiant.
Stiprumas: 12,8% alkoholio.















