- JS92
JS92
JS92
Les Clos du Caillou Le Caillou Cote du Rhone Rose AOC
26 € JS 92JS92Likutis: 4 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRožinisSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasRonos SlėnisApeliacijaCote du Rhone AOCDominuojanti vynuogėGrenacheDerliaus metai2024Vartotidabar iki 2029Talpa0.75 LGamintojas -
Kritiko užrašai:" A delicious, round and balanced white, showcasing notes of fresh lemons, yellow plums and wild flowers. Medium-bodied with a seductive texture. Charming and flavorful, with a long, tactile finish." - 92p. James Suckling
Vynuogės: 85 % Grenache, 15 % Cinsault.
Vynuogynas: Vynas gaminamas iš vynuogių, augančių Côtes du Rhône apeliacijoje, smėlio ir riedulių dirvožemiuose. Vidutinis vynmedžių amžius – 25 metai. Šiltas Viduržemio jūros klimatas, gausi saulė ir vėsinantis Mistral vėjas užtikrina tolygų vynuogių nokimą, o smėlingi dirvožemiai suteikia Grenache veislei elegancijos, švelnios tekstūros ir aromatinio subtilumo.
Vyninėje: Vynuogės skinamos rankomis ir kruopščiai atrenkamos tiek vynuogyne, tiek vyninėje. Kekės švelniai spaudžiamos pneumatiniu presu, o sultys visą naktį nuskaidrinamos žemoje (apie 10 °C) temperatūroje. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose, o vynas 4 mėnesius brandinamas inertinėse talpose, išlaikant jo gaivumą, vaisiškumą ir minerališką charakterį.
Aromatas ir skonis: Vynas vilioja aviečių, geltonųjų persikų, rausvųjų greipfrutų ir agrastų aromatais. Juos papildo baltųjų pipirų, kadagio, Viduržemio jūros žolelių bei lengvos cukruotos citrinos žievelės natos. Skonyje vynas gaivus, energingas ir puikiai subalansuotas. Gaivumas, minerališkumas ir subtilus sūrumo pojūtis suteikia struktūros, o ilgas, elegantiškas poskonis išlaiko vaisių ir citrusų gaivą.
Derinimas su maistu: Puikiai dera su šparagų salotomis, vytintu kumpiu, ant grotelių kepta ar orkaitėje ruošta žuvimi, jūros gėrybėmis, makaronais su jūros gėrybėmis, lengvais Viduržemio jūros virtuvės patiekalais.
Patiekimas: Rekomenduojama tiekti 8–10 °C temperatūroje.
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 70 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Le Clos du Caillou
Les Clos du Caillou - tai viena žinomiausių Pietinės Ronos vyninių garsėjanti Chateuneuf du Pape ir Cote du Rhone vynais. Jos pavadinimas kilo nuo vynuogyno, esančio Chateauneuf du Pape apeliacijos viduryje pavadinimo. Tai vienintelis vynuogynas apeliacijoje iš kurio vienos dalies gaminamas Chateauneuf du Pape vynas, o iš kitos Cote du Rhone. To priežastis gan kurioziška situacija.
Dabartinės vyninės teritoriją, (Les Clos), 1895 m. nupirko garsus Prancūzijos inžinierius Elie Dussaud. Apie vyno gamybą jis žinojo nedaug. Atėjus laikui nustatyti naujosios Châteauneuf-du-Pape apeliacijos ribas ir geologijos ekspertams atvykus ištirti dirvožemio sąlygų, savininkas nesuprato jų motyvų ir pasitiko juos su šautuvu. Dėl šios priežasties, šiandien tik dalis t.y. 9 ha Le Clos vynuogyno yra Chateuneuf du Pape apeliacijos dalimi, o likusi dalis, nors ir yra viduryje Chateubeuf du Pape apeliacijos, gali būti parduota tik kaip Cote du Rhone. Jei savininkas būtų labiau domėjęsis vynu, visi Le Clos esantys vynuogynai būtų įtraukti į Châteauneuf-du-Pape apeliaciją.
Iš kitos pusės, mes kaip vyno vartotojai nuo to tik išlošėme, nes Le Clos du Caillou Cote du Rhone vynai, anot žymiausių pasaulio kritikų, tokių kaip Robert Parker, laikomi ne tik vienais geriausių savo kategorijoje, bet ir kokybe aplenkiantys daugelį Chateauneuf du Pape vynų. Tuo pat metu jų kaina yra daug mažesnė už Chateauneuf du Pape vynus.
Šiu metu vyninei priklausantys vynuogynai yra gan seni, 40-70 metų amžiaus, o tai reiškia, kad vynmedžių derlingumas yra labai mažas. Cote du Rhone vynams jis siekia 23-33 Hl/ha, o Chateauneuf du Pape 18-23 Hl/ha. Tai užtikriną aukštą vynų kokybę, bei didelę skonių ir aromatų koncentraciją.
Vyninė valdo vynuogynus trijuose skirtinguose Chateuneuf du Pape regiono dirvožemiuose: smėlio, riedulių ir mergelio, bei gamina atskirų vynuogynų vynus iš kiekvieno šių dirvožemio tipu. Tai visų vyno mėgėjų svajonė ir puiki proga pajausti šio regiono terroir ypatumus.Nuo 1996 metų vyninė taiko ekologines ir biodinamines vyndarystės praktikas. Derlius visiems vynams visada renkamas tik rankomis, o fermentacija visada prasideda spontaniškai.
