NATŪRALIŲ vynų rinkinys
65 €Likutis: 5 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas-
Hedonistai pristato naujieną - vyno rinkinius, kurie padės ne tik praplėsti savo vyno žinias ir mėgstamų vynų asortimentą, bet ir puikiai papildys pasirinkto patiekalo skonį. Rinkinio viduje rasite platesnę informaciją apie vynus.
Natūralus vynas – tai vynas, pagamintas vadovaujantis mažiausio įsikišimo principu tiek vynuogyne, tiek rūsyje (ang. minimal intervention). Tai populiarėjanti vyno kategorija, apipinta daugybe mitu.
The Hedonist vyno ekspertai parinko 3 natūraliuosius vynus:
- Ams Tram Gram Pomone Le vin Orange - Oranžinis vynas gaminamas iš baltųjų vynuogių, fermentuotų su odelėmis ir sėklomis. Taip išgaunama spalva, taninai ir išskirtiniai aromatai.
- Josef Fischer Gruner Veltliner Rossatz Federspiel Wachau DAC - Vynuogės auginamos tvariai, o vynas gaminamas minimaliai įsikišant – fermentacija vyksta natūraliai, nerūdijančio plieno talpose, vynas brandinamas ant mielių.
- Lanzado Pet Nat Vino de la Terra de Castilla IGP - Vynas pagamintas iš 50 % Sauvignon Blanc ir 50% Viogner vynuogių. Gaminamas senu metodu, kai dar nesibaigus fermentacijai vynas išpilstomas į butelius ir juose baigiantis fermentacijai (atsiranda burbuliukai).
SKANAUS!
__________________________________________________
Terminą "natūralus vynas" pastaruoju metu girdime vis dažniau, tačiau kaip jį derėtų tiksliai apibūdinti? Kokios natūralaus vyno ištakos ir kodėl kartais tai turi neigiamą reikšmę? Pabandysime trumpai aptarti šiame STRAIPSNYJE.
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Šios vyninės Gruner Veltliner vynai vieninteliai Lietuvos vyno čempionate pelnė aukso medalius, o Ried Kreuzberg vynas buvo pripažintas geriausiu baltu vynu pagamintu iš kitų nei Chardonnay, Sauvignon Blanc ir Riesling vynuogių veislių.
Fischer vyninė įkurta 1898 m. ir šiuo metu valdoma 5-os kartos atstovų. Jos vynuogynai įsikūrę žinomiausiame Austrijos vyno regione Wachau. Šlaitai išsidėste palei Dunojaus upę, dirvožemis skurdus, todėl vynų stilius svaresnis ir minerališkesnis nei kaimynistėje esančiuose vyno regionuose.
Wachau regionas turi savo vynų kokybės klasifikaciją, kuri šiek tiek primena Vokietijos Pradikat sistemą t.y. vynai yra klasifikuojami pagal vynuogių nokumo lygį nuo žemiausio iki aukščiausio: steinfeder, federspiel, smaragd. Fischer vyninė gamina tik Federspiel ir Smaragd vynus. Derlius renkamas tik rankomis. Fermentacija vyninėje prasideda spontaniškai. Ąžuolo statinės gamyboje nenaudojamos.
Calmel & Josef vyninė
Calmel & Josef vyninė gimė 1995 m. Ją įkūrė du vyndariai Laurent Calmel ir Jerome Joseph, kurie buvo vienais pirmųjų Langedoko "mikro negociantų„. Netrukus vyninė įsigijo istorinį, 1577 m. ūkį kartu su 160 ha vynuogynų.
Visi vyninės vynuogynai auginami organiškai, o siekiant išlaikyti biologinę įvairovę tarp vynuogynų 40 ha plote auginamos kitos kultūros: alyvmedžiai, levandos, migdolai, kviečiai, rūgiai...Tokia bioįvairovė veikia kaip prevencija prieš kenkėjus ir ligas, kuriems plisti yra sunkiau tarp skirtingos floros. Derlius visada renkamas rankomis ir neretai naktį, kad išvengti dienos kaitros ir oksidacijos.
