Tenute San Sisto Passo del Lupo Rosso Conero DOC 0,75L 2021

Vynuogės: 85 % Montepulciano, 15 % Sangiovese

Vynuogyne: Vynmedžiai auginami ant Monte Conero šlaitų, smulkiai suskaldytuose kalkakmenio pagrindo dirvožemiuose, kuriems būdinga unikali cheminė sudėtis, geras drenažas ir vietinis mikroklimatas. Terroir padeda išryškėti natūraliems Montepulciano ir Sangiovese vaisių bei žemiškumo aromatams.

Vyninėje: Po rankomis surinktų vynuogių spaudimo fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose, o vynas brandinamas 6 mėnesius betoninėse talpose, siekiant išsaugoti struktūrą ir švarų vaisių charakterį. Po to vynas bręsta butelyje 3 mėnesius.

Skonis/Kvapas: Aromatas intensyvus, dominuoja prinokusios vyšnios ir našlaitės. Skonis sausas ir struktūruotas, su subalansuotais taninais, prieskonių natomis bei giliu vaisiškumu.

Maisto rekomendacijos: Grilyje kepta raudona mėsa, troškinta jautiena arba šerniena, aromatingais makaronų patiekalais arba brandžiais sūriais.

Patiekimas: Patiekti 16–18 °C temperatūroje;

Stiprumas: 14 % tūrio