Vyno rinkinys NUGALĖTOJAI (6 vynai)
150 €Likutis: 2 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas-
Hedonistai pristato naujieną - vyno rinkinius, kurie padės ne tik praplėsti savo vyno žinias ir mėgstamų vynų asortimentą, bet ir puikiai papildys pasirinkto patiekalo skonį. Rinkinio viduje rasite platesnę informaciją apie vynus.
Lietuvos vyno čempionatas – varžybos, kuriose įvertinami ir apdovanojami Lietuvos rinkoje parduodami vynai. Varžybas organizuoja Lietuvos Someljė asociacija. Komisija sudaroma iš geriausių Lietuvos someljė ir vyno ekspertų, kurie visus vynus ragauja aklai t.y. nežinant koks vynas yra ragaujamas ir skiria jiems balus.
Su šiuo rinkiniu kviečiame paragauti mūsų geriausiai įvertintų vynų.DĖMESIO: rinkinys pakuojamas į saugią, vynui siųsti pritaikytą kartoninę dėžę su The Hedonist logotipu.
The Hedonist vyno ekspertai parinko 6 nugalėtojus vynus:
- Veuve Ambal Grande Cuvee Brut Cremant de Bourgogne AOC LVČ aukso medalis - Britų kritiko Wine Spectator renkamas TOP 100 geriausių pasaulio vynų. Tai putojantis vynas prilygstantis kokybe šampanui.
- Calmel & Joseph Villa Blanche Chardonnay LVČ aukso medalis - Chardonnay kategorijoje dalyvavo daug labai brangių Burgundijos vynų, kurie irgi įvertinti Aukso medaliais. Burgundiško stiliaus Chardonnay iš Prancūzijos, Langedoko.
- Chateau La Coste Lisa Rose Mediterranee IGT Geriausias rožinis vynas - šis biodinamiškai ir ekologiškai pagamintas rožinis iš Provanso. Žemo derlingumo vynmedžiai, tik pirmo spaudimo sultys - tai lemia labai elegantišką ir minerališką vyną.
- Elena Walch Ludwig Pinot Nero Alto Adige DOC LVČ aukso medalis - Elena Walch ikoninė Alto Adige regiono vyndarė, prikėlusi visą regioną į naujas kokybiškos vyndarystės aukštumas. Vynuogynai auga labai aukštai, Dolomituose, vyrauja ypatingai geras terroire kvapniems, minerališkiems ir elegantiškiems vynams.
- Lacrau Reserva Douro Tinto DOC 2022 LVČ aukso medalis - Vyninė, kurios vynas laimėjo geriausio Portugalijos vyno titulą Lietuvoje du metus iš eilės. Turi daug nedidelių, senų vynuogynų išbarstytų po visą Douro slėnį, kurių amžius nuo 60 iki 125 metų.
- Marques de Reinosa Gardenos Rioja Reserva DOCa Geriausias Ispaniškas raudonas vynas - Murrieta tai viena seniausių Rioja regiono vyninių, kuri labai stipriai prisidėjo prie regiono identiteto kūrimo. Šis vynas laimėjo geriausio pasaulyje titulą anot Wine Spectator 2021 m. Metai iki to pateko į šimtuką geriausių pasaulio vynų.
SKANAUS!
__________________________________________________
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 70 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Elena Walch – tai nepaprasta istorija apie kūrybą, tvarumą ir aistrą vynui. Įsikūrusi Alto Adige (Südtirol) vynuogininkų krašte, ši šeimos vyninė priklauso Italijos vyno elito ratui. Ji gimė iš architektės meilės gamtai ir vynuogynams, o dabar jos dukros Julia ir Karoline perima atsakomybę tęsti šią viziją.
Elena Walch, gimusi ir augusi Milane, studijavo architektūrą Venecijoje. Susituokusi su vyno augintojų šeima Tramine, ji įnešė naujų idėjų į tradicinį ūkį – pasiūlė mažinti derlių, intensyviai dirbti su dirva, skatinti aiškų ryšį tarp vyno ir vietovės. Jos pirmasis savas vynas pasirodė 1988 metais. Ji drąsiai ėmėsi modernizuoti vynuogynus, atidžiai rinktis partijas ir įvesti naujas technologijas.
Šiandien Elena Walch ūkis išsiskiria rankiniu darbu, preciziška partijų atranka ir tvarumo principais. Vynuogynai apima apie 60 hektarų, o dvi ikoninės „Vigna“ vietovės – Castel Ringberg (netoli Kalterno) ir Kastelaz (virš Tramine) – laikomos kertiniais akmenimis, iš kurių gimsta charakteringi, aiškiai vietovę atspindintys vynai. Castel Ringberg vynuogynas atsiduria ant alveolio bei moreninės kilmės dirvų, o Kastelazui būdinga šlaitinė pietinė ekspozicija bei kalkingos dirvos.
Vyninė turi modernų fermentacijos rūsys, kuriame vynuogės daromos į vyną ypač atsargiai, atsižvelgiant į mezgimą ir skonį. Vertinant vynų brandinimą, kai kurios partijos ilgą laiką laikomos senoje sidabro kasykloje, kurioje palaikomos pastovios drėgmės ir temperatūros sąlygos.
Dabar šeima perduoda ūkį Julia ir Karolinei – penktajai kartai, apjungiančiai tradiciją ir inovacijas. Jos siekia tvarumo, plečia vynuogynus aukštesnėse vietose, leidžia vynams brandintis ilgiau ir vis giliau gilina „Vigna“ filosofiją.
Elena Walch vynai išsiskiria elegancija, charakteriu ir subtiliu ryšiu su terroir – švarūs baltieji su vaisių ir mineralių natomis, taip pat struktūriški raudonieji su vidine galia. Tai ne tik vyno etiketė, bet ir pasakojimas apie vietovę, šeimą ir nuolatinį siekį tobulėti.
Marqués de Reinosa istorija – tai kilmingos paveldos, drąsos ir vizijos pasakojimas. Pavadinta pagal iškilią asmenybę – Reinosos markizą, kuris gyveno nuotykiais kupiną gyvenimą: pradėjo kaip jūrų karininkas, vėliau tapo senatoriumi. Jo palikimas gyvuoja per vyninę, kurią jis įkūrė Ispanijos Rioja regiono Autol miestelyje. Įkurta XX a. pradžioje, Bodegas Marqués de Reinosa greitai išgarsėjo ne tik Ispanijoje, bet ir už jos ribų, tapusi viena pirmųjų vyninių šalyje, eksportavusių savo vynus užsienyje.
Vyninės raida
Bodegas Marqués de Reinosa visada stengėsi eiti koja kojon su inovacijomis, išlaikant pagarbą senosioms tradicijoms. Vyninės gamybos salėse įrengta 107 nerūdijančio plieno talpyklų sistema, kuri užtikrina tikslų maceracijos ir fermentacijos procesų kontrolę. Šiuolaikiška įranga leidžia gaminti vynus, kurie atskleidžia tikrąjį Rioja regiono terroir (vyno savybes, priklausančias nuo vietos, klimato ir dirvožemio).
Bodegas Marqués de Reinosa siela slypi jos dviejuose statinių kambariuose. Su daugiau nei 1 200 m² plotu, šie kambariai talpina 5 000 225 litrų talpos ąžuolo statinių. Iš jų 70% yra pagaminti iš amerikietiško ąžuolo, o likusieji 30% – iš prancūziško ąžuolo, kas prisideda prie vyno struktūros, gilumo ir kompleksiškumo.Šiuose statinių kambariuose tvyro ypatinga atmosfera – „Tyla, ramybė ir beveik šventiška pagarba“, kur vynai bręsta harmonijoje, įgyvendindamas subtilias ir galingas aromatų bei skonių savybes, kurios apibrėžia Marqués de Reinosa vynus.
Ekspertų rankos – meistriškumas kiekviename butelyje
Bet vyno gamyba – tai ne tik technologija, tačiau ir žmogaus rankų meistriškumas. Bodegas Marqués de Reinosa dirba komanda ekspertų vyndarių ir vynmedžių augintojų, kurie kruopščiai prižiūri vynuoges ir vyno procesus, užtikrindami, kad kiekvienas butelis atitiktų šios vyninės prestižą. Jų patirtis ir rūpestingas požiūris garantuoja, kad kiekvienas vynas būtų išties vertas pagarbos.
Marqués de Reinosa vynai: Palikimas kiekviename gurkšnyje
Kiekvienas butelis Marqués de Reinosa vyno – tai ne tik gėrimas, bet ir šimtmečių istorijos, kruopštumo ir meistriškumo atspindys. Nuo pirmo gurkšnio iki paskutinio, šie vynai pasakoja apie tradicijas, kokybę ir gilią pagarbą žemei bei žmonėms, kurie padarė šią vyninę išskirtinę Ispanijos vyno pasaulyje.
Chateau La Coste istorija siekia 1682 m. tačiau vyninė yra viena moderniausių regione. Vyninės pastatas pastatytas taip, kad visi vinifikacijos procesai galėtų vykti be siurblių t.y. tik gravitacijos pagalba. Todėl dalis pastato 15 m. yra virš žemės ir dar 15 m. po žeme.
Vynuogynuose La Coste gan smarkiai riboja vynmedžių derlingumą, Chateau vyno derlingumas yra 40 Hl/ha.
Vyninė sertifikuota organine, taiko biodinaminius principus ir šiuo metu yra procese biodinaminės vyndarystės sertifikato gavimui.
Vyno gamybai naudojamos tik "free run" sultys. Fermentacija prasideda spontaniškai ir vyksta nerudijančio plieno talpose.Vyninė įsikūrusi Coteaux d’Aix en Provence regione, tai vienas kalvočiausių ir aukščiausiai išsidėstęs Provanso subregionas. Dirvožemyje čia dominuoja kalkakmenis, kas kombinacijoje su aukšta altitude ir kontinentinių klimatu duoda kvapnius, elegantiškus ir gaivius vynus. Chateau La Coste Chateau Rose britų vyno žurnalo Decanter įvertintas net 95 balais.
SECRET SPOT WINES
Tai pakankamai jauna vyninė. Įkurta 2004 metais dviejų jaunų enologų, kuriuos sėjo vyndarystė ir meilė vandens sportui. Būtent vandens sportas ir nuolatinė geriausių vietų bangoms paieška įkvepė ir suteikė konceptą šiai vyninei. Dabar Rui ir Goncalo ieško paslėptų geriausių vynuogynų Douro regione, kurių čia apstu. Vynuogynus išdalintus į mažus plotelius valdo tūkstančiai savininkų, ne visada turinčių laiko ar intereso vynmedžiams.
Lacrau vynai yra iš Baixo Corgo Douro subregiono, o Crooked vines iš Cima Corgo subregiono. Šie du regionai yra arčiau vandenyno, todėl klimatas čia vėsesnis ir vynai nepaisant didelės vaisių koncentracijos išsaugo gerą rūgšties kiekį. Crooked Vines vynai gaminami tik iš ne jaunesnių nei 50 m. vynmedžių.
Veuve Ambal
Veuve Ambal putojančio vyno namai skaičiuoja jau daugiau nei 100 metų istoriją. Istorija prasidėjo 1859 metais Burgundijos regiono širdyje - Rully miestely gimusia Anna Marie Ninot. 1898 metais Marie Ambal tapo našle (Veuve prancūzų kalboje reiškia našlė). Netrukus grįžusi į savo gimtąją Burgundija, kur šeima turėjo savo vynuogynus ir vyninę, Marie Ambal nusprendė sukurti savo putojantį vyną. Veuve Ambal netruko pelnyti įvertinimą: jau 1908 metais jos vynai laimėjo pirmuosius medalius paradose, o Burgundijos putojančio vyno gerbėjams tapo atskaitos tašku. Šiuo metu vyninę vis dar valdo Marie Ambal 6 palikuonių karta.
Vyninės vynuogynų plotas užima 250 hektarų Burgundijoje. Čia, žinoma, taip pat atkreipiamas dėmesys į tvarų ir aplinką tausojantį auginimą, kad poveikis gamtai būtų kuo mažesnis. Pagrindinės auginamos vynuogių veislės yra Pinot Noir, Chardonnay. Visi Veuve Ambal vynai su mielėmis laikomi ne mažiau 12 mėnesių, nors minimalus reikalavimas yra 9 mėnesiai. Tai netruko susilaukti pripažinimo: šiandien Veuve Ambal yra didžiausias Burgundijos Cremant AOC pagaminantis gamintojas, kurio tradiciniu (šampano) metodu gaminami putojantys vynai yra 3-i pagal populiarumą visoje Prancūzijoje ir pripažįstami kaip vienais geriausių pasirinkimų ieškantiems kainos/kokybės santykio.
Tarp daugybės per savo istoriją iškovotų titulų, medalių ir pripažinimų, vienas iš naujausių vyninės pasiekimų 2019 metais Wine Spectator Veuve Ambal Cremant vyną įtraukė tarp 100 geriausių planetoje vynų.
Calmel & Josef vyninė
Calmel & Josef vyninė gimė 1995 m. Ją įkūrė du vyndariai Laurent Calmel ir Jerome Joseph, kurie buvo vienais pirmųjų Langedoko "mikro negociantų„. Netrukus vyninė įsigijo istorinį, 1577 m. ūkį kartu su 160 ha vynuogynų.
Visi vyninės vynuogynai auginami organiškai, o siekiant išlaikyti biologinę įvairovę tarp vynuogynų 40 ha plote auginamos kitos kultūros: alyvmedžiai, levandos, migdolai, kviečiai, rūgiai...Tokia bioįvairovė veikia kaip prevencija prieš kenkėjus ir ligas, kuriems plisti yra sunkiau tarp skirtingos floros. Derlius visada renkamas rankomis ir neretai naktį, kad išvengti dienos kaitros ir oksidacijos.
