Château Barde-Haut 2012 Saint-Émilion Grand Cru AOC

Pasiteirauti apie prekę

63€

RP 90 WS 92 JS 92

Likutis: 0 vnt.

Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas

Tipas

Raudonas

Saldumas

Sausas

Šalis

Prancūzija

Regionas

Bordo

Apeliacija

Saint Emilion Grand Cru AOC

Bordo klasifikacija

Saint Emilion Grand Cru

Dominuojanti vynuogė

Cabernet Sauvignon

Brandinimas statinėse

18 mėn.

Derliaus metai

2012

Vartoti

dabar iki 2028

Talpa

0.75 L

Vynas: Château Barde-Haut Saint-Émilion Grand Cru Classé 2012: vyninė priklauso Sylviane Garcin-Cathiard, kuri valdo ir kitus žymius ūkius, tokius kaip Clos L’Eglise Pomerolyje ir Château Haut-Bergey Pessac-Léognan regione. Barde-Haut valda yra 17 hektarų dydžio ir įsikūrusi rytinėje Saint-Émilion dalyje, natūraliame amfiteatre su pietiniu šlaitu, atsiveriančiu į Dordonės slėnį. Nuo 2000 m. pradėjusi taikyti modernias, tačiau natūralumu pagrįstas vyno gamybos technologijas, ši vyninė tapo viena iš kylančių Saint-Émilion žvaigždžių. 2012 m. ji buvo oficialiai paaukštinta į Grand Cru Classé klasifikaciją.

Vynuogės: 73 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot.

Vynuogyne: Vynuogynas įsikūręs ant molio ir kalkakmenio pagrindo dirvožemio, kuris būdingas klasikiniam Saint-Émilion terroir. Vynmedžių amžius siekia vidutiniškai 35 metus, o 2012 metų derlius pasižymėjo sausringomis sąlygomis, kurios skatino aromatų koncentraciją ir taninų struktūrą. Derlius buvo renkamas rankomis, užtikrinant aukščiausią vaisių kokybę.

Vyninėje: Po derliaus surinkimo fermentacija vykdoma naudojant gravitacijos principą – be siurblių, siekiant maksimaliai apsaugoti vynuogių vientisumą. Naudojami mediniai, nerūdijančio plieno ir betono indai nuo 50 iki 70 hl. Malolaktinė fermentacija vyksta naujose prancūziško ąžuolo statinėse, iš skirtingų specialiai atrinktų tiekėjų. Vynas brandinamas 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse.

Skonis/kvapas: Kvape dominuoja vyšnios, slyvos, saldūs prieskoniai, šokoladas ir subtilios žemės natos. Skonyje jaučiami prinokę tamsūs vaisiai, subtilus saldumas, išlaikytas rūgštingumas, švelnūs taninai ir harmoninga, ilga pabaiga.

Maisto rekomendacijos: Puikiai dera su jautienos antrekotu, ėrienos kepsniu, antiena su vyšnių padažu, trumais pagardintais patiekalais ir kietais brandintais sūriais.

Patiekimas: Rekomenduojama patiekti 17–18 °C temperatūroje. Prieš patiekiant rekomenduojama dekantuoti apie 1 valandą.

Stiprumas: 14.5 % Alk.

Bordo (pranc. Bordeaux) – tai legendinis Prancūzijos vyno regionas, žinomas visame pasaulyje dėl savo aukštos kokybės ir tradicijų. Įsikūręs pietvakarių Prancūzijoje, prie Garonos upės, šis regionas jau šimtmečius garsėja išskirtiniais vynais, kurių vardas tapo kokybės sinonimu.

Šio regiono unikalumą lemia ideali klimato ir dirvožemio dermė, leidžianti išgauti išskirtinio charakterio vynus. Bordo vynai dažniausiai kuriami maišant kelių vynuogių rūšių sultis – tai vadinamasis „blend“ principas. Raudonieji vynai čia dažniausiai gaminami iš Cabernet Sauvignon, Merlot ir Cabernet Franc vynuogių, o baltieji – iš Sauvignon Blanc, Sémillon ir Muscadelle.

Raudonieji Bordo vynai gali būti tiek vaisiški ir lengvi, tinkantys kasdieniam mėgavimuisi, tiek sodrūs, brandinti ąžuolo statinėse – puikiai derantys su mėsa ar brandintais sūriais. Baltieji Bordo vynai pasižymi citrusinėmis, gaiviomis natomis, o kai kurie jų būna sodresni, švelniai ąžuoliniai, puikiai tinkantys prie žuvies ar jūros gėrybių. Regionas taip pat garsėja saldžiaisiais vynais, tokiais kaip Sauternes – tai desertiniai vynai su medaus, džiovintų vaisių ir abrikosų poskoniais.

Bordo regionas dalijamas į kairįjį ir dešinįjį krantą. Kairiajame krante dažniau vyrauja Cabernet Sauvignon pagrindu sukurti vynai – struktūruoti ir ilgaamžiai. Tuo tarpu dešinysis krantas labiau žinomas dėl švelnesnių, Merlot dominuojančių vynų.

Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
Kurjerių tarnybos: Venipak
Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt

Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .