Château Pontet-Canet 2012 Pauillac AOC
Château Pontet-Canet 2012 Pauillac AOC
195€ WS 92 RP 93 JS 93 D 95Likutis: 0 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasBordoApeliacijaPauillac AOCBordo klasifikacija5eme Grand Cru ClasseDominuojanti vynuogėCabernet SauvignonBrandinimas statinėse18 mėn.Derliaus metai2012Vartotidabar iki 2030Talpa0.75 L-
Vynas: Château Pontet-Canet yra prestižinė Bordo vyninė, priskiriama prie Penktojo Cru Classé (Cinquième Cru) 1855 m. klasifikacijos Pauillac apeliacijoje. Įkurta XVII a., šiuo metu valdoma Tesseron šeimos, garsėjančios inovatyviais ir ekologiškais vynuogynų bei gamybos metodais. 2012 metų derlius išsiskiria puikia vaisių koncentracija ir elegancija.
Vynuogės: 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot.
Vynuogyne: Po švelnios žiemos ir lietingos pavasario pradžios, ilgai trukusios žydėjimo stadijos, liepos mėnesį prasidėjo karšta ir sausa vasara, kuri išlygino nokimo skirtumus. Dirvožemis – smėlingas kalkakmenis, užtikrinantis gerą drenažą. Likus kelioms dienoms iki derliaus pradžios, vėl pasipylė lietūs, tačiau dėl kruopščios atrankos derlius buvo kokybiškas.
Vyninėje: Po rankinio derliaus vynuogės fermentuotos nerūdijančio plieno talpose, o vynas brandintas 18 mėnesių – dalis vyno brandinta tradicinėse Prancūziško ąžuolo statinėse, o beveik trečdalis – betono amforose, kas suteikė vynui ypatingą tekstūrą ir švarų vaisių profilį.
Skonis/Kvapas: Aromatai kompleksiški – juodieji vaisiai dera su grafito ir prieskonių natomis. Skonis intensyvus, struktūruotas, ilgas, su itin tiksliais ir griežtais taninais. Vynas pasižymi išskirtiniu grynumu, energija, puikiu vaisiškumu ir spindesiu.
Maisto rekomendacijos: Puikiai dera su jautienos kepsniais, ėriena, troškintais mėsos patiekalais, kepta žvėriena ir brandintais sūriais.
Patiekimas: Rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūroje, laikyti šaldytuve apie 90 minučių prieš patiekimą. Rekomenduojama dekantuoti 1–2 valandas.
Stiprumas: 13,5 % alk. tūrio.















