Château Pontet-Canet 2012 Pauillac AOC

  • Château Pontet-Canet 2012 Pauillac AOC

    195 
    WS 92 RP 93 JS 93 D 95
    Likutis: 0 vnt.

     Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas

    Tipas
    Raudonas
    Saldumas
    Sausas
    Šalis
    Prancūzija
    Regionas
    Bordo
    Apeliacija
    Pauillac AOC
    Bordo klasifikacija
    5eme Grand Cru Classe
    Dominuojanti vynuogė
    Cabernet Sauvignon
    Brandinimas statinėse
    18 mėn.
    Derliaus metai
    2012
    Vartoti
    dabar iki 2030
    Talpa
    0.75 L
  • Vynas: Château Pontet-Canet yra prestižinė Bordo vyninė, priskiriama prie Penktojo Cru Classé (Cinquième Cru) 1855 m. klasifikacijos Pauillac apeliacijoje. Įkurta XVII a., šiuo metu valdoma Tesseron šeimos, garsėjančios inovatyviais ir ekologiškais vynuogynų bei gamybos metodais. 2012 metų derlius išsiskiria puikia vaisių koncentracija ir elegancija.

    Vynuogės: 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot.

    Vynuogyne: Po švelnios žiemos ir lietingos pavasario pradžios, ilgai trukusios žydėjimo stadijos, liepos mėnesį prasidėjo karšta ir sausa vasara, kuri išlygino nokimo skirtumus. Dirvožemis – smėlingas kalkakmenis, užtikrinantis gerą drenažą. Likus kelioms dienoms iki derliaus pradžios, vėl pasipylė lietūs, tačiau dėl kruopščios atrankos derlius buvo kokybiškas.

    Vyninėje: Po rankinio derliaus vynuogės fermentuotos nerūdijančio plieno talpose, o vynas brandintas 18 mėnesių – dalis vyno brandinta tradicinėse Prancūziško ąžuolo statinėse, o beveik trečdalis – betono amforose, kas suteikė vynui ypatingą tekstūrą ir švarų vaisių profilį.

    Skonis/Kvapas: Aromatai kompleksiški – juodieji vaisiai dera su grafito ir prieskonių natomis. Skonis intensyvus, struktūruotas, ilgas, su itin tiksliais ir griežtais taninais. Vynas pasižymi išskirtiniu grynumu, energija, puikiu vaisiškumu ir spindesiu.

    Maisto rekomendacijos: Puikiai dera su jautienos kepsniais, ėriena, troškintais mėsos patiekalais, kepta žvėriena ir brandintais sūriais.

    Patiekimas: Rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūroje, laikyti šaldytuve apie 90 minučių prieš patiekimą. Rekomenduojama dekantuoti 1–2 valandas.

    Stiprumas: 13,5 % alk. tūrio. 

Ar Jums jau yra 20 metų?
Taip Ne