Domaine Rostaing Cote Rotie La Landonne 2003
- WS95RP97
WS95RP97
WS95RP97
WS95RP97
Domaine Rostaing Cote Rotie La Landonne 2003
260€ WS 95 RP 97Likutis: 4 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasRonos SlėnisApeliacijaCote Rotie AOCDominuojanti vynuogėSyrahBrandinimas statinėse24 mėn.Vartoti2021 - 2032Talpa0.75 LGamintojas -
Vynuogės: 100 % Syrah
Vynuogyne: Dirvožemis priskyriamas prie „Cote Brune“ , žinomiausias ir stačiausias Cote Rotie vynuogynas.45 laipsnių statumo
šlaitai , todėl renkant derliu naudojami specialus keltuvai, gabenantys vynuoges į šlaito viršų .Rene Rostaing nupirko čia vynuogynus 1971 m.Vynuogių odelės čia storesnės nei kitur, todėl vynas turi daug taninų ir spalvos. Seniausi vynmedžiai yra virš 100 metų , vidurkis apie 60 metų.Vyninėje: 50% vynuogių fermentuojamos su koteliais.24 mėn. Brandinamas Prancūziško ąžuolo statinėse , iš kurių 10 % yra naujos .Vynas nefiltruojamas
Skonis/Kvapas: Subrendęs vynas , 2003 metų vynai yra gerai sunokę, koncentruotų juodų uogų aromato.
Maisto rekomendacijos: Triušiena, aviena, žvėriena, grybų risotto, intesyvaus skonio sūriai (Comte, Gruyere)
Patiekimas: Tiekti 17 - 19 °C
Stiprumas: 14,5 %
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Domaine Rostaing vyninė daro vynus tik iš nuosavų vynuogynų, kurių Cote Rotie Regione turi 7.5 ha. Jų vynai vadinami "burgundiškais" Cote Rotie. Nors Cote Rotie regione niekada nebuvo tokios nuožmios "modernistų" ir "tradicionalistų" kovos, egzistuoja aiški takoskyra tarp šių dviejų stilių vynų ir juos atstovaujančių vyninių. Tiek vieni tiek kiti vyndariai yra diplomatiški ir vengia save priskirti prie vienos iš barikadų pusių. Tačiau tai už juos padaro vartotojai.
Domaine Rostaing yra priskyriami prie tradicinio stiliaus Cote Rotie gamintojų. Tą lengva suprasti pažvelgus į jų vyndarystės metodus:
- derlius renkamas anksčiau siekiant išlaikyti gaivumą. Ši praktika ityn pasiteisino globalaus atšiklimo kontekste.
- vynuogės neatskyriamos nuo kotelių, viskas keliauja į fermentacijos talpas
- fermentacija prasideda ir vyksta spontaniškai, nepridedant mielių
- vynas brandinamas nenaujuose statinėse. Naujų dalis neviršija 15%.
- vynas nefiltruojamasRezultatas: ypatingai kvapnūs vynai su papildoma aromatų dimensija. Be juodųjų uogų, žibučių, pipirų ir mėsos aromatų, būdingų Cote Rotie, juose randama prieskoninių žolelių, arbatos, džiovintų gėlių kvapų.
