Pradžia/Vynas
  • JS90BiodinaminisECO   Calmel & Joseph Villa Blanche Picpoul de Pinet AOC 0,75L
    JS90BiodinaminisECO   Calmel & Joseph Villa Blanche Picpoul de Pinet AOC 0,75L 1
    JS90BiodinaminisECO   Calmel & Joseph Villa Blanche Picpoul de Pinet AOC 0,75L 2
    JS90BiodinaminisECO   Calmel & Joseph Villa Blanche Picpoul de Pinet AOC 0,75L 3

    Calmel & Joseph Villa Blanche Picpoul de Pinet AOC 0,75L

    Pasiteirauti apie prekę
    20 €
    JS 90
    JS
    90
    Likutis: 7 vnt.

     Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas

    Į krepšelį 
    Tipas
    Baltas
    Saldumas
    Sausas
    Šalis
    Prancūzija
    Regionas
    Langedokas
    Apeliacija
    Picpoul de Pinet AOC
    Dominuojanti vynuogė
    Picpoul
    Derliaus metai
    2022
    Vartoti
    dabar + 2 metai
    Talpa
    0.75 L
    Gamintojas
    Calmel & Joseph

  • Vynuogės: 100 % Piquepoul Blanc.

    Vynuogynas: Vynas gaminamas iš Piquepoul Blanc vynuogių, augintų Picpoul de Pinet AOC apeliacijoje, netoli Viduržemio jūros pakrantės, Pietų Prancūzijoje. Vynuogynai įsikūrę kalkakmenio ir molio dirvožemiuose, kurie suteikia vynui ryškų mineralumą, gaivumą bei būdingą sūrumo natą.

    Vyninėje: Vynuogės skinamos rankomis, tik ryte, siekiant išvengti aukštų temperatūrų daromos žalos. Prieš spaudimą vynuogės macerinamos keturias valandas. Fermentacija vyksta apie 16 °C temperatūroje. Po alkoholinės fermentacijos mielių nuosėdos maišomos kas savaitę tris mėnesius, siekiant suteikti vynui daugiau kompleksiškumo. Malolaktinė fermentacija neatliekama. Brandinama betoninėse talpose (100 % tūrio) 3 mėnesius ant mielių nuosėdų.

    Aromatas ir skonis: Šviesiai geltonos spalvos su ryškiais atspalviais. Aromate atsiskleidžia žaliojo obuolio ir persiko natos, po jų – greipfrutas ir apelsinas, o pabaigoje juntamas lengvas mėtos ir jodo prieskonis. Skonyje dominuoja mango ir ananasas, o vėliau įsivyrauja citrusiniai tonai su citrinos ir greipfruto atspalviais. Poskonis mineralus, sūrokas ir itin malonus.

    Derinimas su maistu: Puikiai dera su austrėmis ir kitomis jūros gėrybėmis, žalia žuvimi (carpaccio, tartaras), švelniais sūriais bei lengvais Viduržemio jūros patiekalais.

    Patiekimas: Rekomenduojama tiekti 8–10 °C temperatūroje.