Champagne Pierre Bertrand Emmanuel Soullie Blanc de Noirs Pinot Noir Brut Nature 2019

Vynuogės: 100% Pinot Noir

Vynuogyne: Vynuogės skinamos iš Premier Cru klasifikacijos vynuogynų Montagne de Reims regione, kur vyrauja kreidos ir kalkakmenio dirvožemis, suteikiantis vynui minerališkumo; vynmedžiai auga vidutiniame aukštyje su pietų ekspozicija, užtikrinančia gerą nokimą; vyndarys taiko tvarią žemdirbystę be sintetinių chemikalų.

Vyninėje: Vynuogės fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose; po to vynas brandinamas ant mielių 36 mėnesius butelyje; nefiltruojamas ir be pridėtinio cukraus, todėl vynas klasifikuojamas kaip Brut Nature.

Skonis/Kvapas: Aromate šviežios avietės, raudonos vyšnios, švelnus citrusų aromatas, riešutų užuomina, kreidos minerališkumas; Skonyje: traški rūgštis, subtilus raudonųjų uogų tonas, išraiškinga minerališkumo natas, šiek tiek skrudintos duonos pojūtis, ilgas ir sausas poskonis.

Maisto rekomendacijos: austrės, carpaccio iš jautienos, tempura krevetės, tuno sashimi. 

Patiekimas: Patiekti 9 °C temperatūroje;

Stiprumas: 12%