Diemersfontein Cabernet Sauvignon Western Cape 2015 0,75L

Vynuogės: 100% Cabernet Sauvignon 

Vynuogyne: Velingtono slėnis. Įvairių terroir derinys.Vynuogės buvo skinamos skirtingomis partijomis. 

Vyninėje: Fermentuojama atskirai naudojant skirtingas mielių kultūras. Fermentacija truko 5 dienas maždaug 25° C temperatūroje. Vynas buvo pumpuojamas kas 4 valandas po 15 minučių. Po alkoholinės fermentacijos vynas buvo sukrautas ir malolaktinė fermentacija nerūdijančio plieno talpose ir 2-ojo užpildymo statinėse. Vynai buvo sukrauti ir sudėti atgal į antrąjį užpildymo statines, kad brandintų 12 statinių. Statinės buvo sumaišytos po 12 mėnesių ir išpilstytos į butelius. 

Skonis/Kvapas: Intensyvus juodųjų serbentų ir gvazdikėlių aromatai su džiovintomis žolelėmis ir vanile. Skonis intensyvus mėlynų uogų ir rūgščiųjų vyšnių. Tvirtų taninų, sultingo poskonio. 

Patiekimas: Tiekti 17 - 19 °C

Stiprumas: 14%