Domaine Belle Cuvee Louis Belle Crozes Hermitage Rouge A.O.C. 2018
Domaine Belle Cuvee Louis Belle Crozes Hermitage Rouge A.O.C. 2018
49€Likutis: 5 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasRonos SlėnisApeliacijaCrozes Hermitage AOCDominuojanti vynuogėSyrahBrandinimas statinėse18 mėn.Derliaus metai2018Talpa0.75 LGamintojas-
Kritiko įvertinimas: 92 Andreas Larsson "Inky dark purple colour. The nose exhibits some new oak, butterscotch, ripe dark fruit and peppery notes. The palate has a nice density and weight with youthful but ripe grippy tannins, meaty dark fruit with good layers, integrated oak and a long peppery finish. "
Vynuogės: 100 % Syrah
Vynuogynas: Vynas pagamintas iš senų Syrah vynmedžių, augintų Crozes-Hermitage regione, Larnage apylinkėse. Dirvožemis – kalkingas su kaolino priemaiša, suteikiantis vynui struktūrą, mineralumą ir puikų brandinimo potencialą.
Vyninėje: Derlius renkamas rankomis, fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, atrenkant geriausias vynuoges. Brandinimas trunka 18 mėnesių ąžuolo statinėse, iš kurių apie 15 % – naujos. Tai suteikia vynui elegantišką ąžuolo prisilietimą, subalansuotą struktūrą.
Aromatas ir skonis: Aromatuose dominuoja juodosios uogos – serbentai, spanguolės, šviežios avietės, pipirai, alyvuogės, rožių žiedai, šiek tiek dūmo ir odos natų. Skonis – turtingas, pilno kūno, taninai švelnūs, vaisių intensyvumas dera su elegancija ir mineralumu. Poskonis ilgas, išlaikantis juodųjų uogų vaisiškumą ir subtilų prieskonį.
Derinimas su maistu: Puikiai dera su stipriau pagaminta raudona mėsa – kepsniais, jautienos filė, elniena, taip pat troškiniais su prieskoniais ir brandintais sūriais.
Patiekimas: 16–18 °C
Stiprumas: 14,5 %
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Belle šeima vynmedžius Šiaurinėje Ronoje augina nuo 1769 metų, kai vietinis lordas jiems priskyrė pirmąjį vynuogynų plotą. Nuo to laiko valdos tik didėjo. 1930 m. įkurta šiuolaikiška Domaine Belle vyninė, kuri šiuo metu valdo 31 ha Crozes Hermitage, Hermitage ir Saint Joseph apeliacijų vynuogynus.
Vynas daromas tik iš nuosavų vynuogynų, kurie auginami ekologiškai. Jauniausi skaičiuoja vynmedžiai skaičiuoja 40 metų amžiaus, o seniausi net 80. Todėl, derlingumas ypatingai mažas 25-40 Hl/ha. Derlius renkamas tik rankomis. Kotelių fermentacijai paliekama skirtingai, priklausomai nuo vyno ir derliaus metų. Šiltesniais derliasu metai, kai koteliau labiau prinoksta ir įgauna tamsesnę rudesnę spalvą, jų paliekama kiek daugiau. Vėsesniais derliaus metais jų kiekis mažinamas. Kaip taisyklė Les Pierrelles vynui pašalinami visi koteliai, o likusiems vynams jų paliekama iki 50%. Fermentacija visada prasideda spontaniškai. Maceracija vyksta atviro tipo, didelės talpos Slovėniško ąžuolo statinėse. Ji trunka pakankamai ilgai, 3-4 savaites. Vėliau vynai brandinami Prancūziško ąžuolo, vidutinio skrudinimo, statinėse nuo 14 iki 26 mėnesių. Naujų statinių kiekis svyruoja nuo 0 iki 50%.
Domaine Belle vynai yra koncentruoti, galingi. Be intensyvių juodųjų uogų aromatų juose randama rašalo, mėsos, odos ir prieskonių niuansų.
