Domaine Rostaing Syrah Des Collines Rhodaniennes IGP 2018
Domaine Rostaing Syrah Des Collines Rhodaniennes IGP 2018
45€Likutis: 2 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasRonos SlėnisApeliacijaCollines Rhodaniennes IGPDominuojanti vynuogėSyrahBrandinimas statinėse11 mėn.Derliaus metai2018Vartoti2021 - 2027Talpa0.75 LGamintojas-
Vynuogės: Syrah
Vynuogyne: Vynuogynai ties Pietine Cote Rotie Riba. Skalūno dirvožemis, panašus į Cote Brune.
Vyninėje: 50% fermentacija su koteliais. 17 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse. 10% naujų statinių. Vidutinio kūno.
Skonis/Kvapas: Aviečių, gervuogių, juodųjų pipirų, dūmo aromatas. Lyginant su Cote Rotie, jame kiek daugiau raudonų vaisių aromato ir lengvesnis kūnas.
Maisto rekomendacijos: Jautienos steikas, mėsainis, aviena, kietieji brandinti sūriai.
Patiekimas: Tiekti 17 - 19 °C
Stiprumas: 14,50%
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Domaine Rostaing vyninė daro vynus tik iš nuosavų vynuogynų, kurių Cote Rotie Regione turi 7.5 ha. Jų vynai vadinami "burgundiškais" Cote Rotie. Nors Cote Rotie regione niekada nebuvo tokios nuožmios "modernistų" ir "tradicionalistų" kovos, egzistuoja aiški takoskyra tarp šių dviejų stilių vynų ir juos atstovaujančių vyninių. Tiek vieni tiek kiti vyndariai yra diplomatiški ir vengia save priskirti prie vienos iš barikadų pusių. Tačiau tai už juos padaro vartotojai.
Domaine Rostaing yra priskyriami prie tradicinio stiliaus Cote Rotie gamintojų. Tą lengva suprasti pažvelgus į jų vyndarystės metodus:
- derlius renkamas anksčiau siekiant išlaikyti gaivumą. Ši praktika ityn pasiteisino globalaus atšiklimo kontekste.
- vynuogės neatskyriamos nuo kotelių, viskas keliauja į fermentacijos talpas
- fermentacija prasideda ir vyksta spontaniškai, nepridedant mielių
- vynas brandinamas nenaujuose statinėse. Naujų dalis neviršija 15%.
- vynas nefiltruojamasRezultatas: ypatingai kvapnūs vynai su papildoma aromatų dimensija. Be juodųjų uogų, žibučių, pipirų ir mėsos aromatų, būdingų Cote Rotie, juose randama prieskoninių žolelių, arbatos, džiovintų gėlių kvapų.
