Elizabeth Spencer Chardonnay Mendocino AVA 2022
49 € WE 90WE90Likutis: 5 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasBaltasSaldumasSausasŠalisJAVApeliacijaMendocinoDominuojanti vynuogėChardonnayTalpa0.75 LGamintojas-
Kritiko užrašai: "Graceful white, with ethereal notes of white flowers laced with Meyer lemon and pineapple. Acidity is vibrant and allows the liquid to cascade across the mouth with a steely finish "
Vynuogės: 100 % Chardonnay
Vynuogynas: Vynas pagamintas iš Chardonnay vynuogių, augintų Mendocino AVA regione Šiaurės Kalifornijoje. Vynuogynus veikia vėsus Ramiojo vandenyno klimatas, rytiniai rūkai ir dideli dienos bei nakties temperatūrų skirtumai, leidžiantys vynuogėms išlaikyti gaivumą bei aromatinį intensyvumą. Dirvožemiai – kalkingi ir priemolio, suteikiantys vynui elegancijos bei subtilaus minerališkumo.
Vyninėje: Derlius renkamas rankomis ankstyvomis ryto valandomis. Vynuogės švelniai spaudžiamos, o fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose. Dalis vyno brandinama ant mielių apie 8–10 mėnesių, siekiant suteikti daugiau tekstūros, kremiškumo ir subtilių prieskonių natų. Ąžuolas naudojamas saikingai, kad išliktų vyno gaiva ir vaisiškumas.
Aromatas ir skonis: Aromate atsiskleidžia citrusų, prinokusių kriaušių, žalių obuolių, baltųjų persikų ir subtilių baltų gėlių natos. Skonyje juntamas citrinų kremas, tropinių vaisių užuominos, lengva vanilė ir skrudintų migdolų niuansai. Vynas pasižymi gaivia rūgštimi, kremiška tekstūra ir elegantišku minerališkumu. Poskonis ilgas, švarus ir harmoningas.
Derinimas su maistu: Puikiai dera su kepta žuvimi, jūros gėrybėmis, vištiena, kreminiais makaronų patiekalais, risotto bei švelniais kreminiais sūriais.
Patiekimas: Rekomenduojama tiekti 10–12 °C temperatūroje.




















