Geriausias baltasis vynas pasaulyje - Pieropan La Rocca Soave Classico
Žymus vyno kritikas James Suckling šiam vynui skyrė 6-ąją vietą Geriausių pasaulio vynų 100-uke. O kadangi prieš jį rikiuojasi vien raudonieji vynai, tai šį mūsų partnerį galime sveikinti gaminant geriausią baltąjį vyną pasaulyje!
Gyva legenda, neretai aptinkama vyno enciklopedijose. Pieropan pavadinimas netgi tapo Soave Classico regiono sinonimu: čia ši šeima vyndaryste užsiima nuo 1890 m. ir yra seniausia šeimos valdoma vyninė Soave regione.
Praėjusio amžiaus 8 deš. buvo išleistas "vieno vynuogyno" vynas La Rocca iš vynuogyno, kuriame dominuoja kreidinis dirvožemis. Kreida Soave regione retenybė ir joje užaugintas vynas pareikalavo kitų vyndarystės technikų. Skirtingai nuo kitų Pieropan Soave vynų, La Rocca fermentuojamas ir brandinamas didelėse, 500-2000 L betono talpose ir tuomet dar 12-15 mėn. Prancūziško ąžuolo statinėse.
Žymus vyno kritikas James Suckling šiam vynui skyrė 6-ąją vietą Geriausių pasaulio vynų 100-uke. O kadangi prieš jį rikiuojasi vien raudonieji vynai, tai šį mūsų partnerį galime sveikinti gaminant geriausią baltąjį vyną pasaulyje! Dėmesio tiek daug, jog vyndarys pritrūko vyno, taigi laukiame papildymo, o tuo tarpu kviečiame atrasti kitus čios legendos vynus.
