Pradžia/Vynas/Italija
  • WS92JS93WE94Nauja prekė   Pieropan La Rocca Soave Classico DOC 2015 LIBRARY
    WS92JS93WE94Nauja prekė   Pieropan La Rocca Soave Classico DOC 2015 LIBRARY 1
    WS92JS93WE94Nauja prekė   Pieropan La Rocca Soave Classico DOC 2015 LIBRARY 2
    WS92JS93WE94Nauja prekė   Pieropan La Rocca Soave Classico DOC 2015 LIBRARY 3

    Pieropan La Rocca Soave Classico DOC 2015 LIBRARY

    Pasiteirauti apie prekę
    100 €
    WS 92 JS 93 WE 94
    WS
    92
    JS
    93
    WE
    94
    Likutis: 3 vnt.

     Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas

    Į krepšelį 
    Tipas
    Baltas
    Saldumas
    Sausas
    Šalis
    Italija
    Regionas
    Soave
    Apeliacija
    Soave Classico DOC
    Dominuojanti vynuogė
    Garganega
    Brandinimas statinėse
    15 mėn.
    Derliaus metai
    2015
    Talpa
    0.75 L
    Gamintojas
    Pieropan

  • Kritiko užrašai: 93 James Suckling – A wealth of spicy apple, honeysuckle, nectarines, cream, coconut dust and apricots make for a classically delicious Soave nose. Medium to full body, lots of apricot fruit and crème brûlée, tangy acidity, plenty of phenolics and a fruit-forward, long finish. Ripe style but so good.

    Vynuogės: 100 % Garganega.

    Vynuogynas: Vynas gaminamas iš ekologiškai užaugintų Garganega vynuogių, augančių prestižiniame La Rocca vieno vynuogyno sklype Soave Classico regione, Venete. Vynuogynas įsikūręs kalkingo molio dirvožemyje, 95–145 m aukštyje virš jūros lygio, vakarinėje ekspozicijoje. 10–50 metų amžiaus vynmedžiai duoda nedidelį derlių, kuris užtikrina puikią vaisių koncentraciją ir išraiškingą terroir charakterį. Vynuogės skinamos rankomis spalio pabaigoje, dažnai keliais etapais, atrenkant tik visiškai sunokusias kekes, kurias neretai paliečia kilnusis puvinys (Botrytis cinerea).

    Vyninėje: Vynuogės švelniai spaudžiamos, o fermentacija vyksta prancūziško ąžuolo tonneaux ir didelėse Slavonijos ąžuolo statinėse. Vynas apie 15 mėnesių brandinamas ant smulkiųjų mielių nuosėdų, iš kurių 20–30 % brandinama didelėse Slavonijos ąžuolo statinėse. Toks brandinimas suteikia vynui sodrią tekstūrą, kompleksiškumą ir puikią brandinimo butelyje perspektyvą.

    Aromatas ir skonis: Aromate atsiskleidžia egzotiniai vaisiai, geltonieji persikai, džiovinti abrikosai, medus, skrudinti migdolai ir riešutai, kuriuos papildo šafrano, imbiero, baltųjų pipirų bei subtilios balzaminės natos. Skonyje vynas sodrus, elegantiškas ir kremiškas, tačiau išlaiko gaivią rūgštį bei išraiškingą minerališkumą. Ilgame poskonyje atsiskleidžia prinokusių vaisių, prieskonių ir skrudintų riešutų niuansai.

    Derinimas su maistu: Puikiai dera su rizoto ir šviežių makaronų patiekalais su baravykais ar triufeliais, lašiša, šukutėmis, unguriu, kepta veršiena, paukštiena, moliūgų patiekalais bei brandesniais minkštaisiais sūriais. Taip pat puikus pasirinkimas prie Azijos virtuvės.

    Patiekimas: Rekomenduojama tiekti 12–14 °C temperatūroje.