Calera Jensen Pinot Noir Mount Harlan AVA 0,75L 2020

Vynuogės: 100 % Pinot Noir

Vynuogyne: Vynuogės auginamos apie 670 metrų aukštyje Mt. Harlan kalnų masyve, kalkingose, puikiai drenuotose dirvose.

Vyninėje: Fermentacija vykdyta naudojant natūralias mieles, o vynas brandintas 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 30 % – naujos. 

Skonis/Kvapas: Aromate dominuoja laukinės braškės, juodosios vyšnios, rabarbarai, granatai, žemės ir cinamono natų užuominos. Skonis sodrus, su raudonųjų ir juodų uogų deriniu, švelniais taninais, ryškiu minerališkumu, subalansuotu rūgštingumu ir ilga, elegantiška pabaiga.

Maisto rekomendacijos: Kepta jautienos filė, antis su vyšnių ar slyvų padažu, grybų risotas, brandinti kietieji sūriai.

Patiekimas: Tiekite esant 15–17 °C temperatūrai; 

Stiprumas: 14,5 % Alk.tūrio