Calmel & Joseph Les Effervescents Blanquette de Limoux AOP 0,75L
Calmel & Joseph Les Effervescents Blanquette de Limoux AOP 0,75L
27€Likutis: 0 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasSaldumasBrutŠalisPrancūzijaRegionasLangedokas RusiljonasApeliacijaLimouxDominuojanti vynuogėMauzacIšlaikymas su mielėmis15 mėn.Derliaus metaiNon vintageTalpa0.75 LGamintojasGamybos metodasTradicinis/Šampano-
Vynuogės: 90% Mauzac, 10% Chardonnay
Vynuogyne: Vynmedžiai yra į vakarus nuo Limoux 200–300 metrų aukštyje virš jūros lygio . Dominuoja klinties dirvožemis .Drėgnas klimatas ,vidutinis kritulių kiekis per metus 800 mm . Vynuogių branda velesnė nei Viduržemio jūros pakrantėje . Derlius skinamas rankomis
Vyninėje: Tradicinis metodas . Vynas 15 mėnesių laimoma su mielėmis.
Skonis/Kvapas: Aromate žalias obuolys , džiovinti vaisiai, citrusiniai vaisiai , persikai ,brioche ir gėlių natos . Smulkių burbuliukų su gaivia rūgštimi , gerai subalansuotas . Stilistiškai artimas Cava vynui.
Maisto rekomendacijos: Tai vynas, kuris puikiai tiks kaip aperityvas arba galima derinti prie šokolado , desertų , ypač su šokoladu , .
Patiekimas: Atvėsinti iki 8 - 10 °C
Stiprumas: 12%
Pavadinimas Blanquette de Limoux ilgą laiką buvo naudojamas putojantiems vynams iš Limoux vietovės apibūdinti . „Blanquette“ vietine oksitanų kalba iš tikrųjų reiškia „mažai baltas“. Putojantis vynas gali būti gaminamas iš trijų rūšių vynuogių: Mauzac (kuri turi sudaryti mažiausiai 90 % vyno), Chardonnay ir Chenin blanc vynuogių ( iki 10 % ) . Iki 1990 m. kuomet buvo sukurta Crémant de Limoux AOC apeliacija, Mauzac naudojimas buvo neprivalomas . Nuo 1990 metų vyndariai turi daugiau lankstumo gaminant putojantį vyną . Tradicijų gerbėjai renkasi Blanquette de Limoux AOP ir vietines Mauzac vynuoges , vyndariai kurie nori naujovių , būti lengviau atpažystamiems svetur renkasi Crémant de Limoux ir visiems pažystamas Chardonnay vynuoges .
Blanquette de Limoux stilius yra unikalus dėl Mauzac vynuogių , kurios suteikia vynui :obuolių skonio ir išskirtiniai šviežiai nupjautos žolės aromatus, kuriuos galima atpažinti aklųjų degustacijų metu . Blanquette de Limoux gali būti pagamintas tradiciniu metodu arba Blanquette méthode ancestrale ( " protėviu metodu " )
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Calmel & Josef vyninė
Calmel & Josef vyninė gimė 1995 m. Ją įkūrė du vyndariai Laurent Calmel ir Jerome Joseph, kurie buvo vienais pirmųjų Langedoko "mikro negociantų„. Netrukus vyninė įsigijo istorinį, 1577 m. ūkį kartu su 160 ha vynuogynų.
Visi vyninės vynuogynai auginami organiškai, o siekiant išlaikyti biologinę įvairovę tarp vynuogynų 40 ha plote auginamos kitos kultūros: alyvmedžiai, levandos, migdolai, kviečiai, rūgiai...Tokia bioįvairovė veikia kaip prevencija prieš kenkėjus ir ligas, kuriems plisti yra sunkiau tarp skirtingos floros. Derlius visada renkamas rankomis ir neretai naktį, kad išvengti dienos kaitros ir oksidacijos.
