Château Barde-Haut 2016 Saint-Émilion Grand Cru
Château Barde-Haut 2016 Saint-Émilion Grand Cru
80€ WS 92 RP 93 JS 94Likutis: 5 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasBordoApeliacijaSaint Emilion Grand Cru AOCBordo klasifikacijaSaint Emilion Grand CruDominuojanti vynuogėMerlotBrandinimas statinėse18 mėn.Derliaus metai2016Vartotidabar iki 2040Talpa0.75 L-
Vynas: Château Barde-Haut Saint-Émilion Grand Cru 2016: tai istorinis 250 metų senumo ūkis, priklausantis Garcin-Lévêque šeimai, žinomai dėl savo aukštos kokybės valdomų ūkių, tokių kaip Clos L’Eglise ir Château Poesia. Barde-Haut sparčiai kyla tarp moderniausių Saint-Émilion vynų gamintojų, dėka nuoseklaus darbo su terroir ir investicijų į vyno gamybos modernizavimą. 2016 metų derlius įvertintas kaip vienas geriausių šios valdos istorijoje, užtikrinantis vietą tarp „crème de la crème“ Saint-Émilion vynų. Šio vyno balansas tarp sodrumo, tekstūros ir elegancijos jau dabar vertinamas kaip išskirtinis.
Vynuogės: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc.
Vynuogyne: Vynuogynai įsikūrę natūraliame amfiteatre, atsiveriančiame į pietus virš Dordogne upės slėnio. Dirvožemį sudaro molis ir kalkakmenis, būdingas klasikiniam Saint-Émilion terroir, užtikrinantis derlingumą, taninų struktūrą ir išraiškingą minerališkumą. Pietinė ekspozicija leidžia pasiekti puikią uogų brandą net ir sudėtingesniais metais.
Vyninėje: Vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno, betono ir medžio talpose, siekiant išlaikyti natūralią vaisių išraišką. Po malolaktinės fermentacijos, vynas brandinamas 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių didžioji dalis naujos.
Skonis/kvapas: Kvape jaučiami juodieji serbentai, mėlynės, vyšnių likeris, levandos ir subtilūs Provanso žolelių bei grafito atspalviai. Skonis sodrus, su prinokusių tamsių vaisių sluoksniais, giliu mineraliniu stuburu, aksominiais taninais.
Maisto rekomendacijos: Puikiai dera su jautienos antrekotu, antiena su uogų padažu, ėriena su rozmarinu, miško grybais pagardintais patiekalais ir brandintais sūriais, tokiais kaip Comté ar Manchego.
Patiekimas: Rekomenduojama patiekti 17–18 °C temperatūroje. Prieš patiekiant rekomenduojama dekantuoti apie 1 valandą.
Stiprumas: 14.5 % Alk.

















