Domaine Louis Michel Chablis A.O.C. 0.75L
-
32€ RP 90 JS 90
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas
TipasBaltas
SaldumasSausas
ŠalisPrancūzija
RegionasChablis
ApeliacijaChablis AOC
Dominuojanti vynuogėChardonnay
Derliaus metai2018
Vartoti2021 - 2027
Talpa0.75
Gamintojas -
Vynuogės: 100% Chardonnay
Vynuogyne: Domaine Louis Michel vyninė valdo vynuogynus tik istorinėje Chablis teritorijoje, aplink patį Chablis miestelį. Šioje apeliacijos dalyje dažniau randama Kimmeridgian tipo dirvožemio. Vynuogės šiam vynui auginamos vynuogynuose esančiuose tarp dviejų Premier Cru vynuogynų Vaillons ir Montmains. Ši vieta anksčiau vadinta Les Pargues ir buvo laikoma vienu iš neoficialiu Premier Cru vynuogynų. Vynuogynuose naudojamos ekologinės vynuogininkystės praktikos. Derlius renkamas kiek vėliau nei didžiojoje dalyje vyno ūkių.
Vyninėje: Spontaninė fermentacija trunkanti 2-3 mėnesius. Ilgas brandinimas su mielių nuosėdomis plieno talpose.
Skonis/Kvapas: Pakankamai ekpresyvaus aromato Chablis. Nosyje citrinos žėvelė, balti persikai ir žali obuoliai. Koncentruotas skonis, plieninė rūgštis, salsvas poskonis.
Maisto rekomendacijos: Austrės, jūros gėrybės, aštunkojis, balta žuvis, kremiškos konsistencijos sūriai.
Patiekimas: Atvėsinti iki 12 - 14 °C
Stiprumas: 13%