Herxheim Hang Silvaner 2022
Herxheim Hang Silvaner 2022
14€Likutis: 6 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasBaltasSaldumasSausasŠalisVokietijaRegionasPfaltzDominuojanti vynuogėSilvanerDerliaus metai2022Vartotidabar + 2 metaiTalpa0.75 LGamintojas-
Vynuogės: Silvaner
Vynuogyne: Vynuogės auga Herxheim am Berg (Pfalz, Vokietija) regione, ant kalkakmenio ir eroduoto dirvožemio. Vynuogynas įsikūręs šlaite („Hang“ reiškia šlaitas), todėl vynmedžiai gauna daug saulės šviesos ir gerą vėdinimą. Mikroklimatas leidžia išauginti aromatingas uogas su ryškia, švaria rūgštimi.
Vyninėje: Po derliaus nuėmimo vynuogės švelniai spaudžiamos, fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje. Vynas brandinamas ant smulkių nuosėdų („fine lees“), kad įgautų papildomos tekstūros. Brandinimas vyksta tik nerūdijančio plieno talpose iki pat išpilstymo.
Skonis/kvapas: Kvapas aromatingas – jaučiami žali obuoliai, prinokusios kriaušės, citrusai (laimo žievelė), baltos gėlės ir akacijos natos. Skonis švarus, su ryškia, bet subalansuota rūgštimi, lengvo–vidutinio kūno, mineralinis, su švelniomis žolelių natomis ir vidutinės trukmės poskoniu.
Maisto rekomendacijos: Balta žuvis (menkė, lydeka), kepta arba virta garuose; lengvieji sūriai; vištiena su žolelėmis; žalios salotos su citrusiniu vinigretu; keptos daržovės.
Patiekimas: Patiekti 8–10 °C temperatūroje;
Stiprumas: 12,0 % alkoholio tūrio


















