Luna Sicana Catarratto Sicilia DOC 0,75L 2021
Luna Sicana Catarratto Sicilia DOC 0,75L 2021
28€Likutis: 2 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasBaltasSaldumasSausasŠalisItalijaRegionasSicilijaDominuojanti vynuogėCatarrattoDerliaus metai2021Talpa0.75 L-
Vynuogės: Catarratto – 100 %
Vynuogyne: Šis vynas kilęs iš maždaug 10 metų senumo vynuogyno pietvakarių Sicilijoje, Casteltermini apylinkėse. Vynuogės auginamos smėlėtame, molingame ir dumblėtame upės lygumos dirvožemyje, kuris suteikia vynui gaivumo, elegancijos ir minerališką balansą.
Vyninėje: Po rankinio skynimo vynuogės švelniai spaudžiamos, o fermentacija vyksta kontroliuojamoje 13–14 °C temperatūroje. Vynas 6 mėnesius brandinamas nerūdijančio plieno talpose, vėliau dar 2 mėnesius ilsisi butelyje.
Skonis/Kvapas: Kvapas – intensyvus, dominuoja šviežių baltųjų vaisių, citrusinių tonų ir subtilių aromatinių žolelių natos. Skonis – gaivus, minerališkas, švarus ir sodrus, su gerai subalansuota struktūra.
Maisto rekomendacijos: puikiai dera su šviežiomis jūrų gėrybėmis, lengvais žuvies patiekalais (pvz., orkaitėje kepta menke ar unguriu), balta mėsa su citrina ar žolelėmis, vegetariškais užkandžiais (pvz., brusketomis su pomidorais) bei itališkais sūriais, tokiais kaip burrata ar rikota.
Patiekimas: rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje; norint pasiekti šią temperatūrą, butelį pakanka palaikyti šaldytuve 1 valandą.
Stiprumas: 12,5 % alkoholio.
Sicilija – tai sala, kur vynas gimsta iš istorijos, saulės ir ugnikalnių. Vynuogės čia auginamos jau kelis tūkstantmečius – nuo graikų kolonistų laikų, kai sala buvo vadinama „vyno sandėliu“. Nors ilgą laiką Sicilijos vynas buvo žinomas tik kaip pigus masinės gamybos produktas, pastaraisiais dešimtmečiais viskas pasikeitė. Naujoji vyndarių karta atrado iš naujo vietines veisles, pradėjo puoselėti kokybę, organinę vyndarystę ir šiandien Sicilija tapo viena moderniausių bei įdomiausių Italijos vyno scenų.
2011 metais buvo įsteigta Sicilia DOC – bendras visos salos pavadinimas, jungiantis tiek tradicijas, tiek modernumą. DOC taisyklės leidžia gamintojams kurti įvairiausius stilius: nuo gaivių baltųjų ir rožinių iki galingų raudonųjų, putojančių ar net desertinių vynų. Tai lyg plati paletė, atspindinti skirtingus salos veidus, nesvarbu, ar kalbame apie ugnikalnio šlaituose užaugusias vynuoges, ar apie jūros brizo nugairintus vynuogynus pajūryje.
Vietinės veislės – Sicilijos pasididžiavimas. Raudonųjų karalius be abejo yra Nero d’Avola – sodrus, vaisiškas, lankstus vynas, galintis būti tiek jaunatviškas, tiek brandus. Frappato suteikia lengvumo, žaismingų uogų aromatų, o Nerello Mascalese, ypač Etnoje, garsėja elegancija ir mineraliniu charakteriu. Baltųjų pusėje svarbiausia yra Catarratto, dažniausiai naudojama kasdieniams vynams, tačiau talentingų vyndarių rankose atskleidžianti subtilumą. Grillo ir Inzolia, dar žinomos kaip Marsalos vynų pagrindas, šiandien dažnai virsta gaiviais ir aromatingais sausais baltaisiais. Carricante – Etna regiono pažiba, suteikianti vynams gaivą, ilgą poskonį ir vulkaninio terroir mineraliką. Greta vietinių veislių čia puikiai pritapo ir tarptautinės – Syrah, Chardonnay, Cabernet Sauvignon ar Merlot, kurios saloje įgyja savitą, saulės prisotintą charakterį.
Terroir yra Sicilijos paslaptis. Sala turi visko: nuo smėlėtų pakrančių dirvožemių, kur gimsta lengvi ir vaisiški vynai, iki derlingų upių lygumų, kur vynai įgauna sodresnį kūną. Tačiau ypatingiausias išskirtinumas slypi prie Etna ugnikalnio – vulkaninė žemė čia suteikia vynams mineralinę struktūrą, gilumą ir ilgaamžiškumą. Neatsitiktinai šie vynai pastaraisiais metais tapo vienais geidžiamiausių pasaulyje.
Sicilijos vyndarystė šiandien yra moderni ir draugiška gamtai – net trečdalis vynuogynų dirbami ekologiškai. Regionas siūlo viską: nuo rafinuotų Etna raudonųjų ar Carricante baltųjų iki saulėje nokintų ir džiovintų vynuogių, desertinių vynų. Ne veltui ši sala vadinama „vyno lobynu“ – kiekvienas butelis yra istorija apie tradiciją, gamtą ir žmonių kūrybingumą.
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
