Marchese Dalmasso Barbaresco DOCG 2022

Vynuogės: 100 % Nebbiolo

Vynuogynas: Vynas gaminamas iš Nebbiolo vynuogių, užaugintų Barbaresco DOCG zonoje Pjemonto regione. Vynuogynai įsikūrę pietvakarių ekspozicijos šlaituose, 180–400 m aukštyje virš jūros lygio. Kalkakmenio ir molio dirvožemiai suteikia vynui elegantišką struktūrą, minerališkumą ir ilgaamžiškumo potencialą. Vynmedžiai formuojami tradicine Pjemonto „Low Guyot“ sistema.

Vyninėje: Vynas vinifikuojamas siekiant išryškinti Nebbiolo veislės kompleksiškumą ir eleganciją. Po fermentacijos brandinamas 10 mėn. medinėse statinėse, kurios suteikia papildomos struktūros bei subtilių brandos niuansų, išlaikant vaisiškumą ir veislei būdingą charakterį. Po to, brandinamas dar 17 mėnesių buteliuose prieš paleidžiant į prekybą. 

Aromatas ir skonis: Aromate atsiskleidžia tamsių miško uogų, juodųjų vyšnių ir žibuoklių natos, kurias papildo subtilūs prieskonių akcentai. Skonis kompleksiškas ir harmoningas – juntama gera struktūra, elegantiški smulkūs taninai bei išraiškingas vaisiškumas. Poskonis ilgas, sodrus ir elegantiškas.

Derinimas su maistu: Puikiai dera su raudonos mėsos patiekalais, žvėriena, troškiniais bei brandintais sūriais.

Patiekimas: Rekomenduojama tiekti 16–18 °C temperatūroje.