Bodegas Alvaro Domecq 1730 Oloroso VORS Jerez DO 0,75L
Bodegas Alvaro Domecq 1730 Oloroso VORS Jerez DO 0,75L
75€Likutis: 2 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasBaltasSaldumasSausasŠalisIspanijaRegionasCheresasApeliacijaJerez DODominuojanti vynuogėPalominoBrandinimas statinėse25 metai-
Vynuogės: 100% Palomino
Vynuogyne: Derlius nuimamas rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje priklausomai nuo metų. Dirbožemis - Albariza ( itin kreidingas baltas dirvožemis )
Vyninėje: Fermentuojamas plieninėse talpyklose su kontroliuojama temperatūra.12 % alkoholio stiprumo vynas po fermentacijos " pastiprinimas " iki 15 % Brandinimas 6-7 metus senose amerikietiško ąžuolo statinėse, kurių talpa apie 600 litrų, naudojant tradicine Solera sistema Chereso regione. Brandinamas po flor - laukinių mielių sluoksnis, kuris dėl oro sąlygų susidaro tik unikaliame Chereso regione, toks brandinimas lemia, kad vynas nepatiria oksidacijos ir įgauna specifinių sūdytų migdolų, jūros dumblių, mineralų tonų.
Skonis/Kvapas: Blyškiai auksinės spalvos ir blizgios išvaizdos, su ryškiais migdolų ir svarainių natomis aromate. Minerališko, itin sauso ir ilgo poskonio vynas.
Maisto rekomendacijos: Idealiai tinka prie dešrelių, daugiausia su Iberijos kumpiu. Taip pat puikiai dera su visų rūšių žuvimis: vėžiagyviais, ančiuviais, moliuskais, kepta žuvimi, alyvuogėmis, riešutais, baltaisiais smidrais ir japonišku maistu (sušiais, sašimiais)
Patiekimas: Atvėsinti iki 12 - 14 °C
Stiprumas: 22%

















