Casa Emma Chianti Classico DOCG 2017 0.75L

Vynuogės: 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 5% Canaiolo

Vynuogyne: San Donato subregionas Chianti Classico zonoje. Aukštesnė, nei kitose zonose altitudė (420 m). Kalkakmenio ir molio dirvožemis. 20 metų vynmedžiai.

Vyninėje: Spontaninė fermentacija nerudijančio plieno talpose. 15 dienų maceracija su odelėmis. 12 mėnesių brandinimas Prancūziško ąžuolo "barrique" statinėse (225 L). 30% naujų statinių.

Skonis/Kvapas: Intensyvaus trešnių, vyšnių, juodųjų serbentų, tabako bei džiovintų lapų aromato. Svaraus kūno, tvirtų velvetinių taninų.

Maisto rekomendacijos: Pasta bolonese, lazanija, mėsos ragu, mėsos dešrelės, triušiena, aviena, neaštrus burrito, jautienos mėsainis, maltiniai.

Patiekimas: Tiekti 17 - 19 °C

Stiprumas: 13,50%