Casa Emma Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017 0,75L

  • Kraunamos nuotraukos
    59 
    WE 90

     Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas

    Į krepšelį 
    Tipas
    Raudonas
    Saldumas
    Sausas
    Šalis
    Italija
    Regionas
    Toskana
    Apeliacija
    Chianti Classico DOCG
    Dominuojanti vynuogė
    Sangiovese
    Brandinimas statinėse
    24 mėn.
    Derliaus metai
    2017
    Talpa
    0.75
    Gamintojas
  • Vynuogės: 100% Sangiovese

    Vynuogyne: San Donato subregionas Chianti Classico zonoje. Aukštesnė, nei kitose zonose altitudė (420 m). Kalkakmenio ir molio dirvožemis. 20 metų vynmedžiai. Vynuogynuose praktikuojama ekologinė, biodinaminė vyndarystė ir žengiama dar toliau. Siekiant išvengti dirvožemio suspaudimo dėl technikos naudojimo, dalyje vynuogynų į pagalbą buvo pasitelktos žąsys. Jos čia atlieka daug funkcijų: šienauja žolę, naikiną kenkėjiškus vabzdžius, trešia dirvožemį. Tiek dirvožemio tyrimai, tiek vyno kokybė taikant šią praktiką pagerėjo, todėl vyninė vis plečia plotą atiduotą žąsims.

    Vyninėje: Spontaninė fermentacija nerudijančio plieno talpose. 15 dienų maceracija su odelėmis. 24 mėnesių brandinimas Prancūziško ąžuolo "barrique" statinėse (225 L). 30% naujų statinių.

    Skonis/Kvapas:

    Maisto rekomendacijos: Pasta bolonese, lazanija, mėsos ragu, mėsos dešrelės, triušiena, aviena, neaštrus burrito, jautienos mėsainis, maltiniai.

    Patiekimas: Tiekti 17 - 19 °C

    Stiprumas: 14% 

Ar Jums jau yra 20 metų?
Taip Ne