Champagne Jacques Lassaigne La Colline Inspirée Blanc de Blancs 0,75L
- RP94
RP94
Champagne Jacques Lassaigne La Colline Inspirée Blanc de Blancs 0,75L
115€ RP 94Likutis: 5 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasŠampanėApeliacijaChampagne AOCDominuojanti vynuogėChardonnayIšlaikymas su mielėmis3 metaiBrandinimas statinėse18 mėn.Derliaus metaiNon vintageVartoti2022-2035Talpa0.75 LGamintojasGamybos metodasTradicinis/Šampano -
Vynuogės: 100% Chardonnay
Vynuogyne: 50 metų vynmedžiai. Kreidos ir molio dirvožemis. Montgueux tai Šampanės subregionas, laikomas Šampanės Montrachet. Jis yra regiono pietuose pakeliui į Cote de Bar. Nuo Epernay iki Montgueux daugiau nei 100 km atstumas. Beveik visas kelias eina per lygumas, kuriuose nesutinkami vynuogynai, kol horizonte staigiai išdygsta kalnas ir jame esantis Montgueux kaimelis. Skirtingai nuo likusios Pietų Šampanės dalies Montgueux kalnas sudarytas iš grynos kreidos, kuri čia išlenda virš paviršiaus. Nenuostabu, kad Chardonnay dominuojanti vynuogių veislė Montgueux.
Vyninėje: 2015, 2014, 2013 derlius. Spontaninė fermentacija ir 18 mėn brandinimas Prancūziško ąžuolo statinėse. Disgorgement 'a la volée' - rankomis neušaldant kakliuko. 0 g/L dosage.
Skonis/Kvapas: Ekspresyvaus migdolų, citrinos žievelės, žalių obuolių ir kruasanų aromato. Svaraus kūno, koncentruoto skonio, aliejiškos tekstūros, kuria puikiai atsveria minerališka rūgštis. Salsvo poskonio.
Maisto rekomendacijos: Austrės, minkšti camembert tipo sūriai, sushi, balta žuvis, krevetės, omaras.
Patiekimas: Atvėsinti iki 8-10 °C
Stiprumas: 12%
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
JACQUES LASSAIGNE
JACQUES LASSAIGNE istorija glaudžiai susijusi su Montgueux. Nors regionas seniai buvo žinomas kaip aukščiausios kokybės Chardonnay vyno šaltiniu tarp didžiųjų šampano namų, iki 1980 visos vynuogės keliaudavo į jų mišinius. 1980 m. Jacques Lassaigne buvo pirmas augintojas, kuris pradėjo gaminti Montgueux šampaną. Praėjus vos dviem dešimtmečiams jo sūnus Emmanuel Lassaigne pavertė šiuos šampano namus vienais žinomiausių pasaulyje. Šiuo metu Emmanuel valdo 7.5 ha vynuogynų, kurių amžius nuo 42 iki 70 metų. Vynuogynai auginami biodinamiškai. Visi vynai fermentuojami ir brandinami 12-24 mėn. Prancūziško ąžuolo statinėse. Fermentacija visada prasideda spontaniškai. Tačiau, ne biodinamiškumas ar ekologiškumas pelnė Lassaigne šampanams šlovę. Šie šampanai yra ypatingai ekspresyvūs, kompleksiški ir puikiai perteikiantys terroir. Emmanuel nenaudoja dossage, bet šampanai yra puikiai subalansuoti, nes derlius renkamas kai vynuogės yra pilnai sunokūsios. Daugumai savo šampanų Emmanuel disgorgement daro rankiniu būdu t.y. neužšaldant butelio kakliuko. Tai senovinis būdas. Laikoma, kad jis švelnesnis ir nekeičia vyno sąvybių. Šampanėje jis vadinamas " Disgorgement á la volée".
MONTGUEUX
Montgueux tai atskyras Šampanės subregionas, laikomas Šampanės Montrachet. Jis yra regiono pietuose pakeliui į Cote de Bar. Nuo Epernay iki Montgueux daugiau nei 100 km atstumas. Beveik visas kelias eina per lygumas, kuriuose nesutinkami vynuogynai, kol horizonte staigiai išdygsta kalnas ir jame esantis Montgueux kaimelis. Skirtingai nuo likusios Pietų Šampanės dalies Montgueux kalnas sudarytas iš grynos kreidos, kuri čia išlenda virš paviršiaus. Nenuostabu, kad Chardonnay dominuojanti vynuogių veislė Montgueux.
