Nicolas Jay & Meo Camuzet Pinot Noir l’ensemble Willamette Valley 0,75L 2019

Vynuogės: 100 % Pinot Noir

Vynuogyne: Vynuogės auginamos įvairiuose Willamette Valley subregionuose, įskaitant Yamhill-Carlton ir Eola-Amity Hills. Vynuogynai dirbami organiškai, o derlius renkamas rankomis iš atskirų vynuogynų, siekiant išgauti geriausią kiekvieno terroiro išraišką.

Vyninėje: Po derliaus nuėmimo vynuogės fermentuojamos atskirai, naudojant natūralias mieles. Vynas brandinamas 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 35 % – naujos. Vynas nefiltruotas.

Skonis/Kvapas: Kvape dominuoja raudonų uogų, tokių kaip vyšnios ir avietės, natos, papildytos žemiškomis ir prieskoninėmis užuominomis. Skonyje jaučiama švelni rūgštis, švelnūs taninai ir ilgai išliekantis vaisinis poskonis.

Maisto rekomendacijos: Lengvi mėsos patiekalai, tokie kaip vištiena ar kalakutiena, grybų patiekalai, ožkos sūris, švelnūs sūriai.

Patiekimas: Patiekti 14–16 °C temperatūroje; 

Stiprumas: 13 % Alk. tūrio