Pazo de Monterrey Mencia Monterrei DO 2019 0,75L

Vynuogės: 100% Mencía

Vynuogyne: Pazos del Rey vynuogynai yra nuožulniose vietose , 600 -800 metrų virš jūros lygio . Dominuoja jūrinis Atlanto vandenyno klimatas su gausiais krituliais , vynuogynams įtaka daro ir gretimai esanti Minjo upė . Vynmedžių amžius tarp 15-20 metų . Dirvožemis įvairus su smėliu , moliu , granitu bei skalūnu . 

Vyninėje: Fermentacija vyksta atvirose nerūdijančio plieno statinėse kontroliuojamoje temperatūroje 

Skonis/Kvapas: Ryškios, sodriai raudonos vyšnių spalvos vynas.Tai labai aromatingas ir sudėtingas Mencía su prinokusių raudonų vaisių natomis, taip pat gėlių ir prieskonių užuominomis, atsirandančiomis dėl subtilaus senėjimo . Gaivus , glotnus su švelniais taninais .

Maisto rekomendacijos: Dera su raudona ir balta mėsa, ryžių patiekalais, puskiečiais ir brandintais sūriais, grybais.

Patiekimas: Tiekti 17 - 19 °C

Stiprumas: 13%