Te Mata Estate Vineyards Syrah Hawkes Bay 2024
29 €Likutis: 14 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisNaujoji ZelandijaRegionasHawkes BayDominuojanti vynuogėSyrahBrandinimas statinėse12 mėn.Derliaus metai2024Talpa0.75 L-
Vynuogės: Syrah.
Vynuogynas: Vynuogės užaugintos tik Te Mata Estate priklausančiuose vynuogynuose Hawke’s Bay regione – Dartmoor, Bridge Pā Triangle ir Gimblett Gravels subregionuose. 2024 m. derlius rinktas nuo kovo 25 d. iki balandžio 9 d. Skirtingos Hawke’s Bay augavietės leidžia derinti aromatinį Syrah gaivumą, prinokusių vaisių charakterį ir struktūrą.
Vyninėje: Skirtingų vynuogyno sklypų Syrah vynuogės buvo atskirtos nuo šakelių ir fermentuojamos atskiromis partijomis. Po fermentacijos vynas paliktas ilgesnei maceracijai su odelėmis, vėliau išspaustas ir perkeltas į naujų bei naudotų prancūziško ąžuolo statinių mišinį. Vynas brandintas 12 mėnesių, brandinimo metu statinės reguliariai papildytos ir vynas nupiltas nuo nuosėdų. Prieš išpilstymą vynas tradiciškai skaidrintas kiaušinio baltymu.
Aromatas ir skonis: Aromatas intensyvus ir išraiškingas – prinokusios slyvos, Morello vyšnios ir mėlynės dera su juodųjų pipirų, muskato riešuto ir cinamono natomis. Aromatą papildo žibuoklių, prancūziškos vanilės ir subtilūs espresso niuansai. Skonis struktūriškas, tačiau elegantiškas, su prinokusiu vaisiumi, prieskonišku charakteriu ir gaivia, Hawke’s Bay Syrah būdinga išraiška.
Derinimas su maistu: Gamintojas rekomenduoja prie raudonos mėsos, pikantiškų ir lengvai prieskoniuotų Viduržemio jūros virtuvės patiekalų bei minkštųjų sūrių. Taip pat gerai derės su kepta aviena, jautiena ant grotelių, antiena ir patiekalais su žolelėmis ar juodaisiais pipirais.
Patiekimas: Rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūroje.
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 70 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Seniausia Naujosios Zelandijos vyninė, kurios pirmieji trys vynuogynai pasodinti 1892 m. Iš jų iki šiol gaminami trys kultiniai vieno vynuogyno vynai: Coleraine, Awatea ir Elston. Te Mata vynai vieni labiausiai kolekcionuojamų šalies vynų. Vyninė specjalizuojasi tik Hawkes Bay regione ir gamina vynus tik iš savo paties užaugintų vynuogių.
Vyno pasaulio kritikai labai gerai atsilepia apie Te Mata: "New Zealands 1st Growth" - Decanter, "New Zealands Greatest winery" - Robert Parker, "A national treasure" - Jancis Robinson.
Hawkes Bay pakankamai neseniai išgarsėjęs Naujosios Zelandijos vyno regionas, žymus savo Bordo mišiniais, žemiškais Syrah ir svariais Chardonnay. Čia vyrauja jūrinis klimatas ir žvirgždo dirvožemis, panašus į randamą Bordo kairiajame krante, tik kiek stambesniais rieduliais. Stlistiškai Hawkes Bay vynai artimesni senojo pasaulio Bordo ir Šiaurinės Ronos stiliams nei Australijos ar JAV.
