Tenute San Sisto Massaccio Verdicchio Superior Castelli di Jesi DO 0,75L

Vynuogės: Verdicchio – 100 % vietinė Marche regiono veislė, tradiciškai naudojama šiame DOC regione, pasižyminti elegancija, struktūra ir išraiškingu charakteriu.

Vynuogyne: Vynuogynas įsikūręs Marche regione, Castelli di Jesi DOC zonoje, ant kalkakmenio ir smėlingo dirvožemio, kuris suteikia vynui minerališkumo ir gaivios rūgšties. Vynmedžiai auginami Guyot būdu, leidžiančiu išsaugoti vaisiškumą ir subalansuotą derlių.

Vyninėje: Po rankinio derliaus nuėmimo vynuogės buvo švelniai spaustos, fermentacija vyko kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. Vynas 6 mėnesius brandintas betoninėse talpose, o vėliau dar 6 mėnesius butelyje, kad įgytų gylio ir elegancijos.

Skonis/Kvapas: Aromate juntami kriaušių, citrusinių vaisių, subtilių žolelių ir migdolų tonai. Skonis gaivus, minerališkas, sodrus ir struktūruotas, su išraiškinga rūgštimi ir ilgu, harmoningai išliekančiu poskoniu.

Maisto rekomendacijos: Puikiai dera su sushi, kepta arba troškinta žuvimi, jūros gėrybėmis, vištiena su lengvais padažais, taip pat su švelniais itališkais sūriais, tokiais kaip burrata ar ricotta.

Patiekimas: Rekomenduojama patiekti 12–14 °C temperatūroje.

Stiprumas: 13,5 % alkoholio.