Vyno rinkinys ŠAMPANĖ VS ANGLIJA
185 €Likutis: 5 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas-
Hedonistai pristato naujieną – vyno rinkinius, kurie padės ne tik praplėsti savo vyno žinias ir mėgstamų vynų asortimentą, bet ir atrasti naujus skonius. Rinkinio viduje rasite platesnę informaciją apie vynus.
Tomis pačiomis vėliavų spalvomis atpažįstamos dvi didžiosios Europos valstybės – Prancūzija ir Didžioji Britanija – jau ne vieną šimtmetį varžosi įvairiausiose srityse. Šiandien viena įdomiausių dvikovų persikelia į putojančio vyno pasaulį. Ar ilgametei Šampanės lyderystei gali mesti iššūkį sparčiai kylanti Anglija?
Tam yra ne viena priežastis – pietų Anglijos klimatas ir kreidinis dirvožemis itin panašūs į Šampanės, čia auginamos tos pačios vynuogių veislės, naudojamas tradicinis gamybos metodas, ir netgi garsūs Šampanės namai investuoja į Anglijos vynuogynus. Ne veltui angliški putojantys vynai vis dažniau laimi akląsias degustacijas prieš garsius Šampanės vardus.
The Hedonist vyno ekspertai parinko 2 išskirtinius 2018 metų Blanc de Blancs putojančius vynus:
Champagne Pertois-Moriset Oger Grand Cru 2018 – Grand Cru klasės Extra Brut šampanas, 48 mėnesius brandintas su mielėmis. Elegantiškas, mineralinis ir kompleksiškas, pasižymintis citrusų, baltųjų vaisių, brioche ir skrudintų migdolų natomis.
Wiston Estate Blanc de Blancs 2018, Sussex – vienas ryškiausių Anglijos putojančių vynų, 5 metus brandintas su mielėmis. Gaivus ir preciziškas, atsiskleidžiantis citrinų, obuolių, skrudintos duonos, pralinų ir lengvo dūmo aromatais.
Skanaus!
Vyninė įsikūrusi viename garsiausių Šampanės regiono kaimelių Le Mesnil sur Oger, kurio 100% vynuogynų turi Grand Cru statusą. Šio miestelio vynuogės nuo seno buvo naudojamos didesnių šampano namų prestige cuvee, tokiems kaip Salon ar Krug. Šampano namai dabartinį pavidalą įgijo 1951 m. kai susituokus Yves Pertois ir Janine Moriset, susijungė dvi Cote de Blanc regiono trečios kartos vyndarių šeimos, viena iš Cramant, kita iš Le Mesnil sur Oger kaimelio. Šiuo metų vyninė valdo 21 ha vynuogynų keturiuose Cote de Blanc regiono Grand Cru kaimeliuose: Oger, Le Mesnil sur oger, Cramant, Chouilly iš kurių per metus pagamina viso labo 90.000 butelių šampano.
Champagne Pertois Moriset priklauso "Club Tresor de Champagne" labiau žinomam "Special Club" pavadinimu. Tai vyndarių-growerių asociacija įkurta 1972 metais su tikslu sujungti tik aukščiausios kokybės vyndarius "growerius" perteikiančius savo vynuogynų terroir. Kiekvienas klubo narys gamina bent vieną prestige cuvee šampaną pažymėtą "Special Club" pavadinimu. Šiuos šampanus lengva atpažinti iš specifinės, senovinės formos butelių, pažymėtų "Special Club" herbu. Special Club šampanai gali būti tik vienų derliaus metų, brandinami su mielėmis bent 36 mėnesius ir turi praeiti dvi aklasias degusatcijas.
Pertois Moriset visiems savo šampanams stabdo malolaktinę fermentaciją. Visi šampanai fermentuojami ir brandinami ąžuolo statinėse. Staninių naudojimo dalis gali varijuoti nuo 10% iki 60%.
Wiston Estate vyninė - tai istorinis, šeimos valdomas ūkis Sussex regione, įkurtas 1743 metais ir valdanti net 2430 ha žemės South Downs teritorijoje. South Downs - tai Nacionalinio gamtos parko teritorija rytinėje UK pakrantėje sudaryta iš kreidos kalvų. Kreida čia tos pačios kilmės ir amžiaus (Vėlyvojo Kreidos periodo) kaip Šampanės Cote de Blanc regione ir yra labai arti paviršiaus, vos 25 cm gilyje. Toks dirvožemis puikiai tinka Chardonnay. Būtent todėl Wiston Estate vynuogynuose dominuoja ši vynuogių veislė, o jų vynai primena geriausių Cote de Blanc šampanų stilių. Smiltainio ir molio dirvožemyje auginamos Pinot Noir ir Meunier vynuogės. Vynuogynai yra vos 8 km atstumu nuo jūros, kuri švelnina klimatą ir leidžia sunokinti vynuoges net tokioje šiaurinėje platumoje. Gan stiprūs vėjai puikiai džiovina vynuogynus augančius lietingame Didžiosios Britanijos klimate.
Wiston Estate ūkyje auginamos skirtingos kultūros ir gyvuliai: avys, jaučiai, kalakutai. Vynuogynai pasodinti 2006 metais. Jie kaip ir visas ūkis prižiūrimi ekologiškai. Šalia vynuogynų gyvena bičių kolonijos, kurios padeda aplink vynuogynus veistis skirtingoms rūšims laukinių gėlių, o žiemą vynuogynuose laisvai ganosi avis.
Nuo pirmojo vynmedžio Wiston Estate nusistatė sau ambicingus kokybės standartus. Sulčių spaudimui vyninė iš Prancūzijos atgabeno tradicinį Coquard presą, kuris kol kas yra vienintelis šalyje. Vynmedžiai genimi taip, kad duotų labai mažą derlių, vos 15 Hl/ha, tuo tarpu kai Šampanėje leidžiama 90 Hl/ha. Jauniausias vyninės vynas brandinamas net 4 metus su mielėmis, o vintažiniai net 6 ir 8 metus.Vyninės pastangos nebuvo nepastebėtos. Jau keturis kartus ji buvo pripažinta "Geriausia Didžiosios Britanijos vynine", o jų Blanc de Blanc 2011 tapo pirmuoju Didžiosios Britanijos putojančiu vynu, laimėjusiu "Geriausio Putojančio vyno" titulą anot Decanter (Best in Show sparkling wine).
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 70 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
