Andillian

La Coste de Los Andes – tai prestižinė Argentinoje, Mendozos Uko slėnyje, įsikūrusi vyninė, gimusi iš garsiosios Château La Coste (Provansas, Prancūzija) filosofijos. Du išskirtiniai terroir – Prancūzija ir Argentina – sujungti bendra vizija: kurti autentiškus, ekologiškus ir vietovės charakterį atspindinčius vynus.

Vynuogynai plyti Andų kalnų papėdėje, kur aukštikalnių saulė, tyras kalnų oras ir ledynų tirpsmo vanduo sukuria išskirtines sąlygas vynuogių auginimui. Dideli temperatūrų skirtumai tarp dienos ir nakties leidžia uogoms bręsti lėtai ir tolygiai, todėl jos išlaiko gaivią rūgštį, intensyvius aromatus ir puikią koncentraciją.

Visa vynuogininkystė vykdoma laikantis ekologinės ir biodinaminės žemdirbystės principų. Nuo 2014 metų vynuogynai yra sertifikuoti kaip ekologiški, o kiekvienas sklypas vinifikuojamas atskirai, siekiant atskleisti unikalią dirvožemio, aukščio ir mikroklimato įtaką vynui.

Vynų gamyboje vadovaujamasi minimalios intervencijos filosofija – kruopščiai rankomis atrenkamos geriausios vynuogės, o fermentacija ir brandinimas vyksta nerūdijančio plieno talpose, betoniniuose induose, prancūziško ąžuolo statinėse arba amforose. Kiekvienas brandinimo būdas parenkamas taip, kad pabrėžtų natūralų vyno charakterį, o ne jį užgožtų.

Vyninės veiklai vadovauja talentingasis vyndarys Lucas Giménez, vienas ryškiausių naujosios Argentinos vyndarių kartos atstovų. Jo unikali patirtis leidžia vadovauti dviem derliaus sezonams per metus – Provanse (Prancūzijoje) ir Mendozoje (Argentinoje), taip sujungiant senojo pasaulio tradicijas su naujojo pasaulio energija ir inovacijomis.

La Coste de Los Andes valdo vynuogynus dviejose prestižinėse Uko slėnio geografinėse vietovėse – Gualtallary ir Los Chacayes. Šie aukštikalnių terroir garsėja kalkingais, akmenuotais dirvožemiais bei vėsiu klimatu, kuris suteikia vynams elegancijos, gaivumo ir išskirtinės mineralinės išraiškos.

Vyninė neapsiriboja vien vyndaryste – jos identiteto dalimi tapo menas ir architektūra. Skulptūros bei meno instaliacijos harmoningai įsilieja į kvapą gniaužiantį Andų kraštovaizdį, kviesdamos lankytojus patirti unikalią gamtos, kultūros ir kūrybos sintezę.

La Coste de Los Andes – tai vieta, kur pagarba gamtai, prancūziškas meistriškumas ir Argentinos aukštikalnių terroir susilieja į išskirtinius, elegantiškus ir autentiškus vynus.