- JS91
JS91
JS91
La Coste de Los Andes Malbec Uco Valley 2023
55 € JS 91JS91Likutis: 6 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisArgentinaRegionasMendozaDominuojanti vynuogėMalbecBrandinimas statinėse18 mėn.Derliaus metai2022Talpa0.75 LGamintojas -
Kritiko užrašai: „This medium- to full-bodied red has honey, violets and blackberries on the nose, as well as crushed stones. It’s both floral and mineral, showing excellent freshness and a tight tannin frame.“ – James Suckling, 91 balas.
Vynuogės: 100 % Malbec.
Vynuogynas: Vynas pagamintas iš ekologiškai augintų Malbec vynuogių, užaugintų Los Chacayes ir Gualtallary apeliacijose, Uco Valley slėnyje, Mendozoje, Argentinoje. Vynuogynai įsikūrę Andų kalnų papėdėje, kur didelis aukštis virš jūros lygio, vėsus kalnų klimatas, intensyvi saulės šviesa ir kalkingi bei priesmėlio dirvožemiai sudaro idealias sąlygas lėtam vynuogių nokimui. Šis išskirtinis terroir suteikia vynui elegancijos, ryškų minerališkumą, sodrią vaisių koncentraciją ir puikų brandinimo potencialą.
Vyninėje: Prieš fermentaciją atliekama 4 dienų šaltoji maceracija, leidžianti išgauti intensyvesnius aromatus ir sodresnę spalvą. Fermentacija trunka 15 dienų – pusė vyno fermentuojama betoniniuose kiaušinio formos rezervuaruose, o kita pusė – naujose prancūziško ąžuolo statinėse. Po fermentacijos vynas dar 35 dienas laikomas su odelėmis, siekiant išgauti didesnę koncentraciją, struktūrą ir taninų brandą. Kiekvienas vynuogyno sklypas vinifikuojamas atskirai, o tik vėliau sukuriamas galutinis mišinys. Vynas 18 mėnesių brandinamas naujose prancūziško ąžuolo statinėse, kurios suteikia papildomo kompleksiškumo ir ilgaamžiškumo.
Aromatas ir skonis: Aromate atsiskleidžia gervuogių, juodųjų vyšnių ir prinokusių slyvų natos, kurias papildo triufelių, laukinių žolelių, subtilių prieskonių ir skrudinto ąžuolo akcentai. Skonyje vynas sodrus, koncentruotas ir galingas, tačiau išlaiko elegantišką balansą. Aksominiai taninai harmoningai susilieja su brandžių juodųjų vaisių charakteriu, o gaivi rūgštis ir minerališkumas suteikia vynui gyvybingumo. Poskonis ilgas, brandus ir kompleksiškas, su išliekančiomis kakavos, prieskonių ir žemiškomis natomis.
Derinimas su maistu: Puikiai dera su brandintais jautienos didkepsniais, aviena, elniena, lėtai troškintais mėsos patiekalais, ant grotelių keptomis daržovėmis, laukiniais grybais, triufeliais gardintais valgiais bei ilgai brandintais kietaisiais sūriais.
Patiekimas: Rekomenduojama tiekti 14–16 °C temperatūroje. Prieš patiekiant rekomenduojama dekantuoti apie 45–60 minučių. Dėl savo koncentracijos, struktūros ir brandinimo potencialo vynas gali sėkmingai bręsti rūsyje dar 10–15 metų.
La Coste de Los Andes – tai prestižinė Argentinoje, Mendozos Uko slėnyje, įsikūrusi vyninė, gimusi iš garsiosios Château La Coste (Provansas, Prancūzija) filosofijos. Du išskirtiniai terroir – Prancūzija ir Argentina – sujungti bendra vizija: kurti autentiškus, ekologiškus ir vietovės charakterį atspindinčius vynus.
Vynuogynai plyti Andų kalnų papėdėje, kur aukštikalnių saulė, tyras kalnų oras ir ledynų tirpsmo vanduo sukuria išskirtines sąlygas vynuogių auginimui. Dideli temperatūrų skirtumai tarp dienos ir nakties leidžia uogoms bręsti lėtai ir tolygiai, todėl jos išlaiko gaivią rūgštį, intensyvius aromatus ir puikią koncentraciją.
Visa vynuogininkystė vykdoma laikantis ekologinės ir biodinaminės žemdirbystės principų. Nuo 2014 metų vynuogynai yra sertifikuoti kaip ekologiški, o kiekvienas sklypas vinifikuojamas atskirai, siekiant atskleisti unikalią dirvožemio, aukščio ir mikroklimato įtaką vynui.
Vynų gamyboje vadovaujamasi minimalios intervencijos filosofija – kruopščiai rankomis atrenkamos geriausios vynuogės, o fermentacija ir brandinimas vyksta nerūdijančio plieno talpose, betoniniuose induose, prancūziško ąžuolo statinėse arba amforose. Kiekvienas brandinimo būdas parenkamas taip, kad pabrėžtų natūralų vyno charakterį, o ne jį užgožtų.
Vyninės veiklai vadovauja talentingasis vyndarys Lucas Giménez, vienas ryškiausių naujosios Argentinos vyndarių kartos atstovų. Jo unikali patirtis leidžia vadovauti dviem derliaus sezonams per metus – Provanse (Prancūzijoje) ir Mendozoje (Argentinoje), taip sujungiant senojo pasaulio tradicijas su naujojo pasaulio energija ir inovacijomis.
La Coste de Los Andes valdo vynuogynus dviejose prestižinėse Uko slėnio geografinėse vietovėse – Gualtallary ir Los Chacayes. Šie aukštikalnių terroir garsėja kalkingais, akmenuotais dirvožemiais bei vėsiu klimatu, kuris suteikia vynams elegancijos, gaivumo ir išskirtinės mineralinės išraiškos.
Vyninė neapsiriboja vien vyndaryste – jos identiteto dalimi tapo menas ir architektūra. Skulptūros bei meno instaliacijos harmoningai įsilieja į kvapą gniaužiantį Andų kraštovaizdį, kviesdamos lankytojus patirti unikalią gamtos, kultūros ir kūrybos sintezę.
La Coste de Los Andes – tai vieta, kur pagarba gamtai, prancūziškas meistriškumas ir Argentinos aukštikalnių terroir susilieja į išskirtinius, elegantiškus ir autentiškus vynus.
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 70 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
