Bruno Giacosa Barbaresco Asili DOCG 2019
- JS98
JS98
JS98
JS98
JS98
JS98
Bruno Giacosa Barbaresco Asili DOCG 2019
220€ JS 98Likutis: 0 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisItalijaRegionasPjemontasApeliacijaBarbaresco DOCGDominuojanti vynuogėNebbioloBrandinimas statinėse18 mėn.Derliaus metai2019Vartotidabar iki 2050Talpa0.75 LGamintojas -
Vynuogės: 100 % Nebbiolo
Vynuogyne: Vieno vynuogyno vynas iš Asili vietovės .Vynuogyno ekspozicija: pietų ir pietvakarių . 30 metų amžiaus vynmedžiai su 45HL/ha išeiga . Dirvožemis: kalkingas molis su dideliu smėlio kiekiu . Derlius renkamas rankomis vykdant griežtą vynuogių atranką spalio mėnesio viduryje .
Vyninėje: Fermentacija ir maceracija: 15 dienų nerūdijančio plieno statinėse . Vėliau molaktinė fermentacija . Brandinamas 18 mėnesių prancūziško ąžuolo 110 l Botti statinėse , 6 mėnesius butelyje . Išpilstytas 2021 metų liepos mėnesį .
Skonis/Kvapas: Intensyvi granato raudonumo spalva. Aromate aptinkamos aviečių ir žemuogių natos su gėlių tonais. Skonyje gera struktūra dera su vaisių gaivumu ir smulkiais taninais. Dideliu brandos potencialu
Maisto rekomendacijos: Risotto su baltais triufeliais ,makaronai su stipriu pomidorų arba triufelių padažu ,jautienos , triušienos troškiniai , veršienos blauzdelės troškintos su daržovėmis , jautienos tartaras , saliami , picos su grybais , kiaulienos dešrelės su troškintomis daržovėmis , kepta žasimi, parmigiana reggiano ir pecorino regiono sūriais , brandintu čederio sūriu
Patiekimas: Tiekti 17 - 19 °C
Stiprumas: 14,5 %
James Suckling, 2022 birželio , 98 balų vertinimas :
"Saldus ir sultingas mandarinų, ką tik pjaustytų prinokusių braškių, vyšnių ir gėlių aromatas persiduoda į sodrų skonį su glotniais ir tankiais taninais. Rimtos struktūros vynas su subtilumu ir energija. Šilkinės tekstūros."
BRUNO GIACOSA
Bruno Giacosa vardas, kurį privalo žinoti kiekvienas vyno mylėtojas. Tai Italijos vyndarystės legenda. Jis ir Angelo Gaja laikomi Barbaresco apeliacijos pionieriais ir statytojais. Dėka šių dviejų vyndarių Barbaresco atsirado ""fine wine"" žemėlapyje.
Bruno Giacosa yra trečios kartos vyndarys. Vynus jis pradėjo gaminti 1960 metais dar neturėdamas savo vynuogynų iš vynuogių nupirktų pas augintojus. Dėl jo vynuogių pirkimo filosofijos sklandė legendos apie jo perfekcionizmą. Bruno pirkdavo vynuoges tik iš geriausių vynuogynų plotų, tik geriausiais metais ir tik geriausios būklės. Vyną išleisdavo tik tada jei jis tenkino jo aukščiausius reikalavimus, todėl kartais tam tikrų derliaus metų vynai nebuvo gaminami jo vardu, o buvo parduodami kitiems vyndariams. Kuo puikiausias to pavyzdis yra ypatingai reti Le Rocche Reserva vynai, išleidžiami vos kelis kartus per dešimtmetį, kuriuos puošia žymi raudona etiketė.
Bruno Giacosa buvo pirmuoju vyndariu Pjemonte, kuris pagamino single vineyard vyną, tai buvo Barbaresco iš Asili Cru 1964 m. Kadangi pradžioje karjeros Bruno pirko vynuoges, jis labai gerai išmanė Pjemonto skirtingų vynuogynų charakteristikas ir kokybę, todėl visus savo vynus gamino kaip single vineyard. Jo Barolo ir Barbaresco Cru išmanymas davė pagrindą oficialiai Barolo ir Barbaresco Cru klasifikacijai MGA ( Menzione Geografica Aggiuntiva).
Pirmąjį savo vynuogyną Bruno įsigijo 1982 metais, tai buvo Faletto Cru, kuris šiuo metu laikomas vienu geriausiu Barbaresco.
Be didžiulio indėlio į raudonų Pjemonto vynų populiarinimą Bruno Giacosa žinomas savo baltu vynu iš Arneis. Ši vynuogių veislė buvo beveik išnykusi, bet dėka Bruno pastangų jį grįžo į vartotojų akyratį ir iš jos gaminami klasikiniais tapę balti Italijos vynai Arneis iš Roero."
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
