Domaine Georges Glantenay Les Combes Dessus Pommard Premier Cru AOC 2019 0,75L

Vynuogės: 100% Pinot Noir

Vynuogyne: Vieno vynuogyno vynas, Les Combes Dessus Premier Cru. 60 metų vynmedžiai. Molio dirvožemis.

Vyninėje: Vynuogės atskyriamos nuo kotelių, paliekama 25% kotelių. Šaltoji maceracija ir vėliau sekanti spontaninė fermentacija atvirose, didelės talpos, ąžuolo statinėse. Po fermentacijos vynas perkeliamas į Prancūziško ąžuolo "barrique" statines, iš kurių 35% yra naujų. Juose vyksta malolaktinė fermentacija ir vynas bręsta 18 mėnesių. Pagaminta tik 1200 butelių.

Skonis/Kvapas: Juodųjų ir miško uogų, kedro, prieskonių, dūmo aromatai. Svaraus kūno, tvirtų taninų. Ilgo poskonio.

Maisto rekomendacijos: Antiena, vištiena, putpelės, triušiena, kiaulienos šonkauliai, kietieji brandinti sūriai. 

Patiekimas: Tiekti 16 - 18 °C

Stiprumas: 13%