Carl Loewen Varidor Riesling Mosel 2021
Carl Loewen Varidor Riesling Mosel 2021
25€ JS 93Likutis: 1 vnt.Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas
TipasBaltasSaldumasSausasŠalisVokietijaRegionasMozelisApeliacijaMoselDominuojanti vynuogėRieslingDerliaus metai2021Vartoti2022-2029Talpa0.75 LGamintojas-
Vynuogės: 100% Riesling
Vynuogyne: Melsvojo skalūno dirvožemis. Vynuogynai Mozelio upės šlaituose. "Selection massale" - sodinant šį vynuogyną vyninė kartu su Trierr miestelio vyndarystės tyrimų institutų atrinko sodinukus iš geriausių vynmedžių seniausiame Carl Loewen vyninės vynuogyne pasodintame 1896 metais ir augančiame ant neskiepytų šaknų. Taip buvo skiepyta prikelti naujam gyvenimui vynmedžius su sena genetine Riesling vynuogių veislės informacija. Skirtingai nuo šiuolaikinių Riesling klonai šie vynmedžiai dėl mažo vynuogių dydžio duoda ženkliai mažesnį derlių. Tačiau sultys būna labiau koncentruotos.
Vyninėje: Spontaninė fermentacija vyksta plieno talpose.
Skonis/Kvapas: Ityn intensyvaus nektarinų, citrinų ir obuolių pyrago aromatų. Energingo, gaivaus skonio. Puikaus skonio koncentracijos ir rūgšties balanso. Ilgo poskonio.
Maisto rekomendacijos: azijietiškos virtuvės patiekalai, ypač su saldžiarūgščiais padažais, sushi, minkšti sūriai, meksikietiškos virtuvės patiekalai su vištiena ir jūros gėrybėmis, kiauliena
Patiekimas: Tiekti 12 - 14 °C
Stiprumas: 12%