Carl Loewen Varidor Riesling Mosel 2021
- JS93
JS93
JS93
JS93
JS93
Carl Loewen Varidor Riesling Mosel 2021
25€ JS 93Likutis: 1 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasBaltasSaldumasSausasŠalisVokietijaRegionasMozelisApeliacijaMoselDominuojanti vynuogėRieslingDerliaus metai2021Vartoti2022-2029Talpa0.75 LGamintojas -
Vynuogės: 100% Riesling
Vynuogyne: Melsvojo skalūno dirvožemis. Vynuogynai Mozelio upės šlaituose. "Selection massale" - sodinant šį vynuogyną vyninė kartu su Trierr miestelio vyndarystės tyrimų institutų atrinko sodinukus iš geriausių vynmedžių seniausiame Carl Loewen vyninės vynuogyne pasodintame 1896 metais ir augančiame ant neskiepytų šaknų. Taip buvo skiepyta prikelti naujam gyvenimui vynmedžius su sena genetine Riesling vynuogių veislės informacija. Skirtingai nuo šiuolaikinių Riesling klonai šie vynmedžiai dėl mažo vynuogių dydžio duoda ženkliai mažesnį derlių. Tačiau sultys būna labiau koncentruotos.
Vyninėje: Spontaninė fermentacija vyksta plieno talpose.
Skonis/Kvapas: Ityn intensyvaus nektarinų, citrinų ir obuolių pyrago aromatų. Energingo, gaivaus skonio. Puikaus skonio koncentracijos ir rūgšties balanso. Ilgo poskonio.
Maisto rekomendacijos: azijietiškos virtuvės patiekalai, ypač su saldžiarūgščiais padažais, sushi, minkšti sūriai, meksikietiškos virtuvės patiekalai su vištiena ir jūros gėrybėmis, kiauliena
Patiekimas: Tiekti 12 - 14 °C
Stiprumas: 12%
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Pirmą vynuogyną Loewen šeimą Mozelyje įsigijo 1805 m. kai Maximin vienuolynas su jam priklausan2iais vynuogynais buvo parduotas varžytinėse, po Napoleono revoliucijos siekiant surinkti lėšų į biudžetą. Per 200 metų vyninės valdomi vynuogynai išsiplėtė iki 15 ha. Ieškant naujų vynuogynų didelis dėmesys buvo skyriamas seniems vynmedžiams augantiems ypač stačiuose šlaituose, kuriuose anksčiau niekas nenorėjo dirbti. Vyninė valdo vynuogynus keturiuose Mozelio miesteliuose Leiwen, Longuich, Detzem, and Thörnich, daugiau nei pusė vynmedžių yra 60-126 m. amžiaus ir auga ant neskiepytų šaknų. Vyninė valdo vieną seniausių pasaulyje Riesling vynuogynų Maximiner Herrenberg pasodintą 1896 m.
Carl Loewen savo vynuogynuose visai nenaudoja vynmedžių klonų. Sodinant naujus vynmedžius taikoma "selection massale" praktika t.y. sodinukai imami iš seniausio vyninės vynuogyno, sodinto 1896 metais geriausių vynmedžių.
Visas derlius renkamas rankomis. Fermentacija visada prasideda spontaniškai. Taip siekiama išgauti kuo didesnį kompleksiškumą. Dalis vyno brandinama senose didelės talpos ąžuolo statinėse.
Susijusios prekės