Domaine Belle Hermitage A.O.C. Rouge 2017
- RP98
RP98
RP98
RP98
Domaine Belle Hermitage A.O.C. Rouge 2017
145€ RP 98Likutis: 1 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasRaudonasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasRonos SlėnisApeliacijaHermitage AOCDominuojanti vynuogėSyrahBrandinimas statinėse26 mėn.Derliaus metai2017Vartotidabar iki 2035Talpa0.75 LGamintojas -
Vynuogės: Syrah
Vynuogyne: Seni, 80 metų amžiaus vynuogynai. Kalkakmenio ir riedulių dirvožemio. Mažas derlingumas 26 Hl/ha. Ekologinės vyndarystės principai.
Vyninėje: Didžioji dalis kotelių, pilnų kekių pavidalų, paliekama fermentacijai su vynuogėmis. Fermentacija prasideda spontaniškai didelėse Slovėniško ąžuolo statinėse. Po fermentacijos vynas 26 mėnesius brandinimas Prancūziško ąžuolo statinėse. 50% statinių naujų, likusios statinės 1-2 metų senumo.
Skonis/Kvapas: Vanilės, kepimo prieskonių, mėtų, aviečių, slyvų aromato. Svarus, kremiškos tekstūros, ilgo poskonio.
Maisto rekomendacijos: Jautienos steikas, grilyje kepta jautiena ir žvėriena, jautienos šonkauliai, intensyvaus skonio sūriai (comtes, epoisse).
Patiekimas: Tiekti 17 - 19 °C
Stiprumas: 14,50%
- Prekių pristatymas: nemokamas, kai krepšelio suma didesnė nei 50 eurų. Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos: Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams: order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną: su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams: dėl prekių pristatymo kreiptis - info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus: Hedonist.lt parduotuvėje iš anksto suruoštas atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje: visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas: Gynėjų g.14, Vilnius .
Belle šeima vynmedžius Šiaurinėje Ronoje augina nuo 1769 metų, kai vietinis lordas jiems priskyrė pirmąjį vynuogynų plotą. Nuo to laiko valdos tik didėjo. 1930 m. įkurta šiuolaikiška Domaine Belle vyninė, kuri šiuo metu valdo 31 ha Crozes Hermitage, Hermitage ir Saint Joseph apeliacijų vynuogynus.
Vynas daromas tik iš nuosavų vynuogynų, kurie auginami ekologiškai. Jauniausi skaičiuoja vynmedžiai skaičiuoja 40 metų amžiaus, o seniausi net 80. Todėl, derlingumas ypatingai mažas 25-40 Hl/ha. Derlius renkamas tik rankomis. Kotelių fermentacijai paliekama skirtingai, priklausomai nuo vyno ir derliaus metų. Šiltesniais derliasu metai, kai koteliau labiau prinoksta ir įgauna tamsesnę rudesnę spalvą, jų paliekama kiek daugiau. Vėsesniais derliaus metais jų kiekis mažinamas. Kaip taisyklė Les Pierrelles vynui pašalinami visi koteliai, o likusiems vynams jų paliekama iki 50%. Fermentacija visada prasideda spontaniškai. Maceracija vyksta atviro tipo, didelės talpos Slovėniško ąžuolo statinėse. Ji trunka pakankamai ilgai, 3-4 savaites. Vėliau vynai brandinami Prancūziško ąžuolo, vidutinio skrudinimo, statinėse nuo 14 iki 26 mėnesių. Naujų statinių kiekis svyruoja nuo 0 iki 50%.
Domaine Belle vynai yra koncentruoti, galingi. Be intensyvių juodųjų uogų aromatų juose randama rašalo, mėsos, odos ir prieskonių niuansų.
