Pieropan Calvarino Soave Classico DOC 2020 0,75L
Pieropan Calvarino Soave Classico DOC 2020 0,75L
33€Likutis: 3 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienasTipasBaltasSaldumasSausasŠalisItalijaRegionasSoaveApeliacijaSoave Classico DOCDominuojanti vynuogėGarganegaDerliaus metai2020Talpa0.75 LGamintojas-
Vynuogės: Garganega 70% Trebbiano di Soave 30%
Vynuogyne: Vieno vynuogyno vynas, iš Calvarino vynuogyno, Soave Classico teritorijoje, kreidinio dirvožemio. Ekologinės vynuogininkystės praktikos.
Vyninėje: Pirmo spaudimo sultys. Spontaninė fermentacija. 12 mėnesių brandintas 500-1000 L Slovėniško ąžuolo statinėse su mielėmis.
Skonis/Kvapas: Vidutinio kūno su išreikštu minerališkumu bei rūgštimi .Aliejiškos tekstūros . Aromate ir skonyje dominuoja persikai , raudonieji obuoliai , abrikosai , melionai
Maisto rekomendacijos: Balta žuvis, kaip jūros ešerys , sezoninės žalios daržovės, švieži šparagai , minkšti sūriai .
Patiekimas: Atvėsinti iki 12 - 14 °C
Stiprumas: 12,5%
Pieropan tai viena iš ikoninių Italijos vyninių, tapusi Soave classico regiono sinonimu. Tuo tarpu kai didžioji dalis Soave vyndarių po antro pasaulinio karo, norint patenkinti augančią paklausą, didino derlingumus ir gamybos mąstą, Nino Pieropan savo jėgas nukreipė į kokybės didinimą. Vynuogynuose jis taikė "selection masale" t.y. atrinko geriausių Garganega vynmedžių veislės kolekciją, kurie duodavo mažesnį, bet geresnės kokybės derlių. Visiškai perėjo prie ekologiškų praktikų tiek vynuogyne tiek vyninėje. Griežtai kontroliavo vynmedžių derlingumą. Norint geriau suprasti kiekvieno vynuogyno potencialą pradėjo atskyrai fermentuoti kiekvieną plotą. Netrukus 1970 m. buvo išleistas pirmas istorijoje "vieno vynuogyno Soave" Pieropan Calvarino. Vynas susilaukė didelio pripažinimo ir pakėlė viso regiono kokybės kartelę. Po kelerių metų išleistas dar vienas "vieno vynuogyno" vynas La Rocca iš vynuogyno, kuriame dominuoja kreidinis dirvožemis. Kreida Soave regione retenybė ir joje užaugintas vynas pareikalavo kitų vyndarystės technikų. Skirtingai nuo kitų Pieropan Soave vynų La Rocca fermentuojamas ir brandinamas didelės, 500-2000 L talpos, Prancūziško ąžuolo statinėse.
Pieropan vardas neatsiejamas nuo Soave regiono dar dėl to, kad ši šeima vyndarystę čia užsiima nuo 1890 m. Tai seniausia šeimos valdoma vyninė Soave regione. Per ilgą laiką vyninė turėjo proga įsigyti vynuogynus geriausiuose regiono vietose. Šiuo metu ji valdo 58 ha vynuogynų. Visi jie yra Soave Classico zonoje. Classico vynuogynai gali išdėstyti tik šlaituose, kuriuose kalkakmenio dirvožemis yra skurdus ir duodanti mažesnį derlingumą. Šie šlaitai atsirado vulkaninio aktyvumo metu prieš tūkstančius metų, todėl vulkaninio dirvožimio dalis gan didelė. Tuo tarpu Soave DOC vynuogynai išdėstyti lygumuose, kur vyrauja sąnašinis dirvožemis. Vynmedžiai čia auga labai sparčiai ir pasiekia vienus didžiausių Italijoje derlingumus.
- Prekių pristatymas: nemokamas, nuo 80 eurų.Mažesniam užsakymui visoje Lietuvoje (išskyrus Kuršių Neriją) - 7 eur.
- Kurjerių tarnybos : Venipak
- Pristatymo laikas: 1-3 darbo dienos
- Iškilus klausimams : order@hedonista.lt
- Pristatymo dieną : su Jumis susisieks kurjeris dėl tikslaus pristatymo laiko.
- Kuršių Nerijos gyventojams : dėl prekių pristatymo kreiptis info@hedonista.lt
- Įsigytas prekes be pristatymo į namus : Hedonist.lt parduotuvėje suruoštas iš anksto atsiimti galima nemokamai.
- Parduotuvėje : visus vynus galima paragauti taurėmis
- Adresas : Gynėjų g.14 ,Vilnius .
Susijusios prekės