Domaine Louis Michel Forets Premier Cru 2021
Domaine Louis Michel Forets Premier Cru 2021
47€ RP 93 JM 94Likutis: 0 vnt.Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas
TipasBaltasSaldumasSausasŠalisPrancūzijaRegionasChablisApeliacijaChablis Premier Cru AOCDominuojanti vynuogėChardonnayDerliaus metai2017Vartoti2021 - 2028Talpa0.75 LGamintojas-
Vynuogės: 100% Chardonnay
Vynuogyne: Domaine Louis Michel vyninė valdo vynuogynus tik istorinėje Chablis teritorijoje, aplink patį Chablis miestelį. Šioje apeliacijos dalyje dažniau randama Kimmeridgian tipo dirvožemio. Vynuogės šiam vynui auginamos Forets vynuogyne turinčiame Premier Cru statusą. Vynuogynuose naudojamos ekologinės vynuogininkystės praktikos. Derlius renkamas kiek vėliau nei didžiojoje dalyje vyno ūkių.
Vyninėje: Spontaninė fermentacija trunkanti 2-3 mėnesius. 18-20 mėnesių brandinimas su mielių nuosėdomis plieno talpose.
Skonis/Kvapas: Intensyvaus prinokusių, saldžių vaisių ir citrinų pyrago aromato. Skonyje slyvos, persikai ir mango. Minerališkas poskonis.
Maisto rekomendacijos: Austrės, jūros gėrybės, aštunkojis, grilyje kepta žuvis, baltojo pelėsio sūriai, vištiena su riebiais padažais.
Patiekimas: Atvėsinti iki 12 - 14 °C
Stiprumas: 13%