Domaine Louis Michel Montmain Chablis Premier Cru 2017
-
40€ JM 91Likutis: 0 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas
TipasBaltas
SaldumasSausas
ŠalisPrancūzija
RegionasChablis
ApeliacijaChablis Premier Cru AOC
Dominuojanti vynuogėChardonnay
Derliaus metai2017
Vartoti2021 - 2028
Talpa0.75 L
Gamintojas -
Vynuogės: 100% Chardonnay
Vynuogyne: Domaine Louis Michel vyninė valdo vynuogynus tik istorinėje Chablis teritorijoje, aplink patį Chablis miestelį. Šioje apeliacijos dalyje dažniau randama Kimmeridgian tipo dirvožemio. Vynuogės šiam vynui auginamos Montmain vynuogyne turinčiame Premier Cru statusą. Vynuogynuose naudojamos ekologinės vynuogininkystės praktikos. Derlius renkamas kiek vėliau nei didžiojoje dalyje vyno ūkių.
Vyninėje: Spontaninė fermentacija trunkanti 2-3 mėnesius. 18-20 mėnesių brandinimas su mielių nuosėdomis plieno talpose.
Skonis/Kvapas: Intensyvaus prinokusių, saldžių vaisių ir citrinų pyrago aromato. Skonyje slyvos, persikai ir mango. Minerališkas poskonis.
Maisto rekomendacijos: Austrės, jūros gėrybės, aštunkojis, grilyje kepta žuvis, baltojo pelėsio sūriai, vištiena su riebiais padažais.
Patiekimas: Atvėsinti iki 12 - 14 °C
Stiprumas: 13%