Domaine Louis Michel Sechet Vaillons Premier Cru Chablis A.O.C. 0.75L
-
47€ RP 93 JM 94Likutis: 0 vnt.
Prekes pristatome per 1-2 darbo dienas
TipasBaltas
SaldumasSausas
ŠalisPrancūzija
RegionasChablis
ApeliacijaChablis Premier Cru AOC
Dominuojanti vynuogėChardonnay
Derliaus metai2018
Vartoti2021 - 2028
Talpa0.75 L
Gamintojas -
Vynuogės: 100% Chardonnay
Vynuogyne: Domaine Louis Michel vyninė valdo vynuogynus tik istorinėje Chablis teritorijoje, aplink patį Chablis miestelį. Šioje apeliacijos dalyje dažniau randama Kimmeridgian tipo dirvožemio. Vynuogės šiam vynui auginamos Vaillons vynuogyne turinčiame Premier Cru statusą. Dalyje vadinamojoje Sechet. Ši dalis yra šiltesnė su didesniu procentu Kimmeridgian dirvožemio. Vynuogynuose naudojamos ekologinės vynuogininkystės praktikos. Derlius renkamas kiek vėliau nei didžiojoje dalyje vyno ūkių.
Vyninėje: Spontaninė fermentacija trunkanti 2-3 mėnesius. 18-20 mėnesių brandinimas su mielių nuosėdomis plieno talpose.
Skonis/Kvapas: Intensyvaus prinokusių, saldžių vaisių ir citrinų pyrago aromato. Skonyje slyvos, persikai ir mango. Minerališkas poskonis.
Maisto rekomendacijos: Austrės, jūros gėrybės, aštunkojis, balta žuvis, kremiškos konsistencijos sūriai.
Patiekimas: Atvėsinti iki 12 - 14 °C
Stiprumas: 13%